È il latte la ragion d’essere del formaggio

Era facile prevedere che la questione latte in polvere avrebbe sollevato un polverone, passatemi il gioco semantico.
Tutte le notizie che riguardano il cibo, soprattutto se sono vagamente allarmanti per la salubrità dei prodotti, scatenano reazioni vaste e tumultuose.

Slow Food partecipa alla tavola rotonda sull’Igiene Alimentare organizzata dall’Unione europea a Expo

Dessislava Dimitrova, Coordinatrice di Slow Food in Bulgaria e Consigliere Internazionale per i Balcani, parteciperà alla tavola rotonda organizzata da DG SANTE (Direzione generale per la Sanità e Sicurezza alimentare della Commissione Europea) intitolata “Igiene e flessibilità per piccoli produttori alimentari. Perfettamente funzionanti?” che si svolgerà venerdì 12 giugno alle 13:00 al Padiglione dell’Unione europea a Expo.