Наше влияние

«Всегда буду помнить свою первую встречу со Слоу Фуд. Шел 2008 год, и меня пригласили выступить на Терра Мадре – мероприятии, на котором собрались люди со всего мира, чтобы поделиться решениями по улучшению продовольственной системы. Это событие произвело на меня сильнейшее впечатление, вдохновило и побудило вернуться в Уганду и начать развивать местную сеть».

Эди Мукииби, Президент Слоу Фуд

В настоящее время человечество переживает величайший вызов, и от наших усилий по созданию более устойчивых продовольственных систем с помощью биоразнообразия, образования и адвокационной деятельности зависит то, как мы преодолеем климатический кризис.

Слоу Фуд оказывает значительное влияние на все три направления деятельности. Слоу Фуд включил 5795 продуктов, находящихся под угрозой исчезновения, в Ковчег Вкуса, мобилизовал более 68 0000 членов в 160 странах, вдохновив их на более глубокие изменения в поведении, и заложил более 4000 садов в Африке.

Но реальное влияние Слоу Фуд простирается дальше цифровых показателей. Главная сила нашего движения заключается в призыве обеспечить доступ к вкусным, чистым и честным продуктам питания, в отношениях, которые мы налаживаем с международным сообществом, и в стремлении предоставить площадку производителям.

Ниже приведены лишь несколько примеров того, как Слоу Фуд и его партнеры сеют семена перемен по всему миру, воспитывают вкус и питают планету.

Наше влияние в цифрах

мероприятие Слоу Фуд каждые 20 минут

+ 4500

агроэкологических садов

+ 400000

детей, занятых в школьных садах

+ 6000

вовлеченных производителей продуктов питания

+ 1200

поваров

+ 6100

выявленных продуктов питания, находящихся под угрозой исчезновения

Наши истории

Advocacy: Empowering Small-Scale Producers in Kenya and Uganda

Education: Combating Exclusion and Malnutrition Suffered by Indigenous People in Argentina

Biodiversity: Safeguarding Endangered Food Products at a Slow Chef Festival in Poland

О нас говорят

«Я был глубоко впечатлен движением Слоу Фуд. Оно посвящено прославлению культуры еды, обмену уникальными знаниями, накопленными на протяжении тысячелетий, о традициях, связанных с производством качественных продуктов, а также радости и удовольствию от совместного приема пищи. Особенно в контексте семейной жизни это, безусловно, одна из высших форм культурной деятельности».

- Карл III

«Вкус всегда был для меня самым важным, движение Слоу Фуд связано с органическими фермерами, благодаря которым ресторан Chez Panisse стал тем, чем он является. Это не только про Калифорнию, но и про локальную правильность еды. Это понимание общей картины сельского хозяйства и того, как оно влияет на климат и здоровье. Еда должна быть сезонным опытом».

- Элис Уотерс

«Последовательная и заслуживающая доверия позиция Слоу Фуд как организации, которая стремится к переменам в интересах представителей системы продовольственного обеспечения на местном уровне, охраняет ее уникальное положение и помогает влиять на развитие европейской политики в области продовольствия и сельского хозяйства.»

- Иан Бейкер, Catalys.org

«Поддержка Слоу Фуд на протяжении многих лет была постоянной и жизненно важной; без них мы бы сдались.»

- Клаудия Ранья — координатор Садов Слоу Фуд Румынии

Связаться с нами

Связаться

Есть ли у вас какие-либо вопросы или комментарии к нашей команде? Не стесняйтесь обращаться к нам!

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.

Фамилия

Имя