8-й Международный конгресс Слоу Фуд открывает новую эру для организации

01 Авг 2022

В июле 2022 года Слоу Фуд провел свой 8-й Международный конгресс в Полленцо, Италия. Эта историческая дата для организации знаменует собой новый этап перемен и возрождения, был избран новый состав правления во главе с новым президентом Эдвардом Мукииби. Он сменил на этом посту Карло Петрини, который основал движение в 1986 году.

 width=

«Роль нашей продовольственной системы в разворачивающейся экологической катастрофе становится все более очевидной. Наше движение, которое уже более 30 лет работает над революционным изменением продовольственной системы, должно набраться смелости и взять на себя ведущую политическую роль в борьбе за изменение курса и предотвращение катастрофы», — сказал Карло Петрини. «А для этого нам необходимо новое управление под руководством нового поколения. Мы должны продемонстрировать нашу способность сочетать инновации и традиции, а также осознание того, что путь, который мы прошли до сих пор, привел к некогда казавшимся недостижимыми достижениям, позволив нам превратиться в то движение, которым мы являемся сегодня. Однако сейчас мир кардинально изменился по сравнению с тем, каким он был, когда зарождалось это движение. Необходимо направление, креативность и интуиция новой команды, способной интерпретировать современную ситуацию, наметить траекторию и достичь будущих целей, которые в своей основе остаются неизменными: гарантировать вкусную, чистую и честную еду для всех».

В центре этих перспектив — новый президент Слоу Фуд, Эдвард Мукииби, более известный как Эди.

Он родился в 1986 году в Уганде в семье фермеров, в том же году, когда на Испанской лестнице в Риме в знак протеста против открытия Макдональдса зародилось движение Слоу Фуд. Родом из Кисоги в угандийском районе Муконо, история Мукииби связана с фермой его семьи. Сегодня он вошел в историю благодаря своему назначению на пост президента Слоу Фуд и с нетерпением готовится к формированию будущего культур восстановительного земледелия.

Будучи агрономом по тропическому земледелию, получившим степень бакалавра наук по сельскому хозяйству и управлению землепользованием в Университете Макерере в Кампале (Уганда), а также степень магистра гастрономии в Университете гастрономических наук в Полленцо, Мукииби является преподавателем в области продовольствия и сельского хозяйства, социальным предпринимателем и, начиная с этого месяца, официально возглавляет Слоу Фуд в качестве президента организации.

Работа Мукииби была отмечена многими наградами за его бескорыстный вклад в создание устойчивой, честной и справедливой продовольственной системы, включая награду за устойчивость «Черная рука в горшке» Рэя Чарльза от Университета Дилларда и Благодарственное письмо от городского совета Детройта. Он также был включен в категорию «Расширение возможностей преподавателей» премии 50 Next, присуждаемой молодым людям до 35 лет, формирующим будущее гастрономии.

Вместе с президентом был обновлен и Исполнительный комитет Слоу Фуд, высший орган организации, принимающий решения. Новый состав отражает богатое разнообразие движения.

Во время Конгресса члены нового состава Исполнительного комитета поделились своими дальнейшими обязательствами по руководству Слоу Фуд:

Марта Месса (Италия), новый Генеральный секретарь

«За более чем 10 лет работы в Слоу Фуд я многое узнала об уникальных аспектах нашего движения: Мы видели, как оно блистало до сих пор, в том числе во время пандемии. Как группа мы хотим максимально использовать сильные стороны движения, осознавая его недостатки и то, что нам нужно улучшить. Отмечая выдающиеся достижения в работе по сохранению наследия Карло и приветствуя новое руководство Мукиби, мы также растем, как и любая другая организация. Наша цель — продолжать бороться за право каждого человека на вкусную, чистую и честную еду, приумножать невероятное богатство знаний сообществ и способствовать внедрению устойчивых продовольственных систем во всем мире».

Ричард Маккарти (США)

«Как мы можем вовлечь людей? Развитие тематических сетей доказало свою стратегическую ценность для движения Слоу Фуд, охватывая соответствующее разнообразие целей, способных влиять на продовольственные системы, катализируя процессы изменений посредством взаимного обмена и сотрудничества по вопросам, тесно связанным с их повседневной жизнью и интересами, а также мобилизуя определенные новые ресурсы. Я считаю, что тематические сети также предоставляют возможность опробовать новый опыт объединения в рамках Слоу Фуд».

Дали Ноласко Круз (Мексика)

«Коренные народы являются примером жизнестойкости и защиты жизни на Земле, хранителями знаний предков. Женщины и молодежь коренных народов по всему миру борются за признание своей роли хранителей продовольственных систем, земли и биоразнообразия. Регенерация Слоу Фуд — это возможность продолжать развивать коллектив и позиционировать себя как лучшую и наиболее признанную организацию в вопросах продовольствия.»

Йоррит Кивик (Нидерланды)

«Я родился немногим менее чем через 20 лет после того, как Римский клуб опубликовал свой документ «Пределы роста». Я вырос в центре климатической катастрофы. За последние 30 лет я на собственном опыте убедился, что утрата биоразнообразия оказывает ужасающее воздействие на нашу планету. Мое поколение и последующие поколения страдают от отсутствия действий в течение последних 50 лет. Я верю, что у Слоу Фуд есть ключ к тому, чтобы обратить вспять эти проблемы. Я верю, что наше движение, объединяющее производителей и потребителей, а также всех, кто находится между ними, может изменить наш мир к лучшему. Для меня большая честь занять эту должность, и мне не терпится начать работу с глобальной сетью активистов, меняющих мир к лучшему. Меняя продовольственную систему, шаг за шагом».

Мегуми Ватанабе (Япония)

«Я бы хотела вспомнить о том, что в основе Слоу Фуд лежит стремление к радости. Нам необходимо восстановить отношения внутри движения, а также с внешним миром, чтобы мы действительно могли стать коллективным голосом. Мы должны постоянно напоминать себе, что это движение — для всего человечества, поэтому нам нужно прилагать усилия, чтобы выйти за пределы существующих границ, выйти из своей зоны комфорта».

Франческо Соттиле (Италия)

«Если биоразнообразие было нашей целью на протяжении 30 лет, то сегодня усилия по возрождению должны касаться и нашего подхода к самому биоразнообразию. В прошлом мы говорили много правильных вещей, мы поддерживали международную сеть, способную продемонстрировать, сколько биоразнообразия существует на планете и сколько мы потеряем, если не найдем ключ к сохранению через сельские сообщества. Сегодня мы должны поддерживать экологический переход, смягчать последствия изменения климата и восстанавливать ресурсы и сельские территории, борясь с бедностью и восстанавливая продовольственный суверенитет сельских сообществ. Мы должны приложить все усилия, чтобы биоразнообразие и агроэкология были в центре продовольственной политики, и продемонстрировать, что из разнообразия рождается устойчивость».

Нина Вольф (Германия)

«Миру нужен ориентир, чтобы замедлиться, и это усиливает нашу ответственность за то, чтобы послание Слоу Фуд приобрело особую яркость; в связи с текущими кризисами и нарушениями прав человека, политическая направленность нашей работы должна возрастать. Работа по информационному воздействию может стать инструментом для реализации нашего искреннего стремления к продовольственной справедливости. Для Слоу Фуд в развитых странах необходимо, чтобы было понятным то, как их продовольственные системы влияют на развивающиеся страны. Этот международный совет — отличная команда надежных и преданных людей, готовых служить движению».

 width=

С нетерпением ожидая своей первой Терра Мадре в качестве Президента Слоу Фуд, Мукииби добавил: «Оставаться вместе как сеть и глобальное продовольственное движение крайне важно для оказания долгосрочного воздействия на продовольственную систему, которая стала бременем для планеты. Терра Мадре 2022 и главная идея встречи #REGENERACTION символизируют момент новых открытий для глобальной сети Слоу Фуд».

Терра Мадре Салон Вкуса — крупнейшее международное мероприятие, посвященное продовольственной политике, устойчивому сельскому хозяйству и окружающей среде, пройдет в Турине, Италия, с 22 по 26 сентября 2002 года. Терра Мадре планируется как гибридное мероприятие, которое сможет привлечь как непосредственных, так и интернет-участников по всему миру вокруг к предстоящей кампании по повышению воздействия организации #REGENERACTION.

Изменить мир с помощью еды

Узнайте, как вы можете восстановить экосистемы, сообщества и свое здоровье с помощью нашего набора инструментов RegenerAction.

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Имя
Privacy Policy
Newsletter