Проект КОВЧЕГ на днях EU4YOU в Мингечевире

24 Май 2019

 width=21-22 мая представителя проекта посетили мероприятие, организованное Представительством ЕС в Азербайджане в сотрудничестве с посольствами стран-членов ЕС по случаю 10-й годовщины Восточного партнерства (Eastern Partnership).

Проект COVCHEG, среди других проектов, реализуемых при финансовой поддержке ЕС, был представлен широкой публике и гостям города, которые посетили стенд проекта, ознакомились с первыми результатами и также имели возможность продегустировать 3 традиционных продукта из регионов проекта, Шамахинского и Шекинского, и пообщаться с производителями из Исмаилинского региона: Аками Акаевым из Бровдак и Андреем и Натальей Антифеевыми, семейной парой фермеров из села Ивановка.

22 мая команда проекта во главе с партнером проекта, Азером Гараевым, консультантом по агропродовольственному картографированию, Фуадом Багировым, и экспертом в области биоразнообразия, Алихейдаром Мамедовым, выступила на сцене с рассказом о результатах первого этапа работы по картографированию продовольственного наследия территорий, подчеркнув, что многие гастрономические традиции коренных жителей горных районов Большого Кавказа находятся под угрозой исчезновения.

 width=Выступающие подчеркнули важность увеличения потребительского спроса на традиционные, порой забытые продукты как одну из необходимых мер по их сохранению и обеспечению достойного дохода для жителей сельских районов. Поскольку в противном случае они не смогут противостоять сельскохозяйственной продукции, выращенной в промышленных условиях или импортированной из других стран, и как следствие,  поставят под угрозу сохранение национальной идентичности народов Азербайджана и жителей горных районов Большого Кавказа.

Публичный момент был также использован для объявления о начале масштабной кампании для продвижения ответственного потребления и более устойчивой продовольственной системы, основанной на местных и традиционных продуктах. В рамках кампании специально подготовленная интерактивная викторина была представлена местной публике, вызвав особый интерес у представителей молодого поколения. Откликнувшись на призыв принять в ней участие, они ответили на вопросы о причинах исчезновения продуктов,  важности их сохранения, а также о том, какие продукты вредны как для здоровья человека, так и планеты .

 

 

При финансовой поддержке Европейского Союза, Слоу Фуд, совместно с Общественным союзом защиты животных и Национальной ассоциацией сельских муниципалитетов Азербайджана и при стратегической поддержке со стороны Государственного агентства по туризму, министерств Азербайджана и компании «PASHA-Travel» разрабатывает проект поддержки мелких фермеров в горных регионах Большого Кавказа. Партнерство ЕС-Азербайджан, которое работает в тесном сотрудничестве с местными властями, группами гражданского общества и другими заинтересованными сторонами, будет способствовать продвижению местной самобытности и гастрономии, а также сохранению биоразнообразия и культурного наследия региона.

Изменить мир с помощью еды

Узнайте, как вы можете восстановить экосистемы, сообщества и свое здоровье с помощью нашего набора инструментов RegenerAction.

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Имя
Privacy Policy
Newsletter