Проблемы климата и продовольствие

18 Ноя 2015

Через несколько дней правительства всего мира соберутся в Париже, чтобы говорить об изменениях климата. После более чем 20 лет дебатов, посредничества и провальных форумов, Парижская конференция (СОР 21) будет пытаться , впервые, прийти к общеобязующему и универсальному соглашению.

RUS_Testate_800x680_mobile_climaВ 54 страницах текста переговоров, однако, полностью отсутствует понятие «сельское хозяйство», хотя есть много ссылок на вопросы продовольственной безопасности. Серьезный недостаток, по мнению Слоу Фуд.

Отсутствие этого пункта в обсуждении означает, что сельское хозяйство будет на периферии дискуссии о проблеме климата, в то время, как отношения между пищей и климатом должно находиться в центре. В зависимости от системы, принимаемой в качестве эталона, сельское хозяйство, животноводство и производство продуктов питания являются, с одной стороны, одной из основных причин изменения климата; с другой — жертвами; но оно по-прежнему может дать возможные решения. Тот факт, что внимание Конференции сосредоточено на энергии, тяжелой промышленности и транспорте, указывает, что она не признавая ключевую роль сельского хозяйства.

Поэтому Слоу Фуд обращается к представителям стран и международных учреждений с призывом «Проблемы климата и продовольствие«, т.к. сельское хозяйство должно находится в центре дискуссии.

Это обращение возникает из необходимости подчеркнуть, что только посредством радикального сдвига парадигмы в нынешней системе производства, переработки, распределения, потребления и утилизации пищи, можно смягчить последствия изменения климата.

В то же время, в связи с терактами в Париже и решением органов государственной безопасности отменить Марш по климату, запланированный на 29 ноября, Слоу Фуд в лице президента Карло Петрини поддержал просьбу гражданского общества не дать страху овладеть общественностью и предоставить возможность выразить необходимость борьбы против несправедливости, бедности, неравенства и экологических катастроф, вызванных изменениями климата, которые будут обсуждаться на СОР-21, и разрешить людям высказать свое мнение на улицах и площадях.

Важно восстановить значимость продуктов питания, сокращая отходы, поощряя агроэкологические практики и короткие продовольственные цепочки.

Если, наоборот, будет продолжать преобладать современная промышленная сельскохозяйственная модель — основанное на использовании нефти, крупномасштабных производств и неизбирательной эксплуатации природных ресурсов — нам не только не удастся переломить тенденцию, но это негативно повлияет на подъем средней температуры, которая в соответствии с пятым докладом МГЭИК уже поднялась на 0,85 °С за последнее столетие.

Современная промышленная сельскохозяйственная модель основана на идее бесконечного роста, но наша планета имеет ограниченные ресурсы. Осознание этого, сопоставив с количеством мирового населения, которое достигнет 9 миллиардов к 2050 году, является одной из самых главных задач, которые стоят перед человечеством. Таким образом, настоящим обращением Слоу Фуд приглашает всех желающих подписать петицию. Страны и организации на Конференции в в Париже должны поощрять эффективные международные политики, которые должны радикально изменить нынешнюю систему питания.

Скачать петицию «Проблемы климата и продовольствие».
Подпишите также и вы! Пусть наши голоса будут услышаны.
Нажмите здесь, чтобы посмотреть, кто уже подписал петицию.

Изменить мир с помощью еды

Узнайте, как вы можете восстановить экосистемы, сообщества и свое здоровье с помощью нашего набора инструментов RegenerAction.

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Имя
Privacy Policy
Newsletter