ФАО: глобальный голод продолжает расти. Наибольшие испытания выпадут на долю африканцев

Неуклонно растет число людей, страдающих от голода, в 2019 году их число достигло почти 690 миллионов человек, что составляет 8,9% населения планеты.

Об этом говорится в недавно опубликованном докладе «Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире — СОФИ», подготовленном Организацией ООН по продовольствию и сельскому хозяйству (ФАО). Эксперты дали определение термину «недоедание» как состояние, вызванное невозможностью доступа к полноценному питанию для удовлетворения минимальных суточных энергетических потребностей.

Вряд ли можно назвать утешающей информацию, содержащуюся на более чем 250 страницах доклада: по сравнению с предыдущим годом*, число лиц, испытывающих дефицит продуктов питания, увеличилось на десять миллионов человек; за пять лет эта цифра выросла на 60 миллионов человек, что почти равноценно населению такой страны, как Италия.

Image credit Refugee Camp Uganda

Что же происходит в Африке?

Согласно данным ФАО, самая трагическая ситуация наблюдается на африканском континенте, где голодает каждый пятый житель страны (около 250 миллионов человек, что составляет 19,1% от общего населения, а это более чем в два раза больше, чем в среднем на планете).

«Серьезный продовольственный кризис, с которым столкнулась Африка, обусловлен целым рядом факторов, требующих решения в срочном порядке», – считает угандийский агроном Эди Мукииби, член исполнительного комитета Слоу Фуд. – В этой связи, с одной стороны, необходимо бороться с социальной, экономической и экологической несправедливостью, которая порождает нищету и страдания во многих африканских сообществах, с другой – содействовать созданию механизма обеспечения средств к существованию, который поддерживал бы мелкомасштабную местную экономику, а также проекты и инновационные предложения, предлагаемые женщинами и молодыми фермерами. На мой взгляд, это должно стать первоочередной задачей».

Слоу Фуд уже давно уделяет особое внимание Африке: в 2010 году был запущен проект Сады в Африке, благодаря которому к настоящему времени на континенте насчитывается 3334 проекта в 35 странах. На сегодняшний день стратегия Слоу Фуд для Африки состоит из множества инициатив, начиная от содействия местному потреблению и заканчивая образованием в школах: защита биоразнообразия (посредством Ковчега Вкуса и проектов Президиа Слоу Фуд), укрепление местной гастрономии и проведение кампаний по ряду актуальных вопросов, которые всегда были в центре внимания движения, таких как ГМО, захват земли и устойчивое рыболовство.

Image credit Seth Doyle from Unsplash

Как следует из данных доклада ФАО, за последние пять лет число страдающих от недоедания в Африке людей выросло на полтора процента. Еще более драматично звучат прогнозы на 2030 год: при сохранении данной тенденции 25,7% населения Африки (433 млн человек из общей численности населения в 1 млрд 600 млн человек, предполагаемой через десять лет) окажется без достаточного количества продуктов питания для обеспечения нормальной, активной и здоровой жизни.

Если посмотреть на сегодняшнюю ситуацию с точки зрения абсолютных данных, то Азия представляет собой регион мира, где проживает большинство недоедающих людей (381 млн, правда с показателем 8,3% по сравнению с населением, что ниже среднемирового показателя 8,9%). В основе этого кажущегося противоречия лежит тот факт, что большая часть населения Земли проживает в Азии.

COVID-19 и глобальный голод: сто миллионов человек в опасности

Тем не менее, в докладе не учитываются последствия пандемии коронавируса: собранные ФАО данные фактически относятся к 2019 году, периоду до глобального распространения SARS-CoV-2. Другими словами, показатели отражают ситуацию до начала пандемии. По мнению ООН, разразившийся в последние месяцы кризис в области здравоохранения должен усугубить ситуацию, рискуя ввергнуть десятки миллионов людей в бездну хронического голода, а в зависимости от того, по какому сценарию будет развиваться экономика, пандемия может добавить к общему числу недоедающих во всем мире от 83 до 132 млн человек.

Image credit Karthikeyan

Недостаточное питание – не единственный показатель, принимаемый во внимание авторами доклада. Pечь также идет об отсутствии продовольственной безопасности, более широком понятии, которое включает в себя те случаи, когда люди не в состоянии обеспечить себя питанием. Суммируя различные уровни отсутствия продовольственной безопасности – от серьезного отсутствия безопасности (750 миллионов) до умеренного отсутствия безопасности – численность людей, которые в 2019 году не имели регулярного доступа к безопасным и питательным продуктам питания, составляет два миллиарда человек, т.е. чуть менее 30% от общего населения планеты.

Очевидно, что при таких темпах поставленная в 2015 году задача покончить с голодом к 2030 году (Цель «Нулевой голод» Всемирной продовольственной программы WHO) не будет выполнена. Более того, при сохранении нынешней тенденции, в 2030 году число недоедающих людей может превысить 840 млн. человек, что составляет 9,8% ожидаемого населения планеты.

Сложившаяся ситуация, описанная в докладе ООН, в очередной раз свидетельствует о серьезном географическом неравенстве. Наглядным свидетельством этого является график, отражающий положение детей в возрасте до пяти лет: с одной стороны, огромное число страдающих от недоедания детей (144 млн, 21,3% от общего числа детей в мире), с другой – количество детей, страдающих от избыточного веса (более 38 млн, 5,6%).

Ключевую роль играет вопрос качества продовольствия, а не только доступа к нему: в докладе говорится, что «отсутствие продовольственной безопасности может негативно сказаться на качестве потребляемой пищи и, как следствие, усугубить угрозу различных форм недостаточного питания, как недоедания, так и ожирения».

Просветительская работа в области продовольствия является одним из двух столпов, наряду с защитой биоразнообразия, на котором зиждется миссия Слоу Фуд в мире. К выбору что покупать и потреблять необходимо относиться осознанно, поскольку он может стать настоящим двигателем изменений.

* Доклад 2020 года начинается с примечания: со времени последней публикации годичной давности были получены новые данные, которые позволили скорректировать расчеты по 13 странам, в том числе и в Китае. В результате чего глобальные показатели страдающих от недоедания на планете существенно снизились. Однако даже пересмотренные результаты подтверждают отмеченную в предыдущих выпусках тенденцию: с 2014 года количество голодающих в мире медленно, но растет.