Терра Мадре 2024: Создаем будущее устойчивых продовольственных систем

Тем не менее, невозможно обойти вниманием сложный период, выпавший на нашу долю. Во многих частях планеты бушуют чудовищные конфликты. При этом миграционные потоки становятся все более интенсивными, а признаки изменения климата приобретают все более ощутимый и недвусмысленный характер. Мы не можем игнорировать остроту и тесную взаимосвязь этих кризисов.

Слоу Фуд решительно выступает за прекращение любого насилия в нынешних конфликтах, от сектора Газа до Судана, от Ливана до Демократической Республики Конго, от Украины до Йемена, и выступает против использования продовольствия в качестве оружия войны. Кроме того, Слоу Фуд настоятельно призывает к немедленным переговорам для достижения справедливого решения, обеспечивающего достоинство всех людей и мирное будущее всех людей.

Последствия климатического кризиса наблюдаются каждый день: тают ледники, пересыхают реки, стоит сильная жара, все чаще случаются наводнения, ураганы и торнадо. Повышение уровня моря угрожает выживанию рыбацких сообществ, а закисление океанов превращает их во враждебную для жизни среду; с каждым днем все сильнее чувствуется утрата биоразнообразия и неумолимое опустынивание.

При таком сценарии роль продуктов питания как главного виновника экологических потрясений прослеживается ярче и отчетливее, чем когда-либо.

Сложившаяся ситуация заставляет нас задуматься о преобразованиях, необходимых для создания продовольственной системы, способной полноценно накормить всех людей, восстановить и защитить окружающую среду, обеспечить выживание и процветание местных культур. Изменения должны начаться сейчас.

Со времени первой встречи Терра Мадре прошло двадцать лет. Последние два десятилетия мы наблюдаем постепенное и неуклонное развитие глобальной революции. В ходе этой революции по всему миру развернулись судьбоносные дискуссии о биоразнообразии, образовании, адвокации и многих других темах, вокруг которых объединились мелкие производители и добросовестные потребители из разных стран в стремлении сделать планету лучше, чище и честнее с помощью продуктов питания.

Делегаты Терра Мадре 2024 встретятся для того, чтобы осмыслить прошедшие 20 лет и наметить курс на будущее. В эти же дни в Сиракузах на Сицилии пройдет встреча министров сельского хозяйства семи важнейших стран мира (G7). В связи с этим, мы обратились к правительствам с призывом поставить продовольствие в центр политической повестки дня, поскольку оно является краеугольным камнем основных прав и ключевым элементом в достижении устойчивого развития и Целей устойчивого развития ООН. Слоу Фуд обозначил ряд ключевых областей, требующих немедленных действий, и все они объединены общим принципом, который, по нашему мнению, представляет собой единственный путь в будущее: переосмысление наших отношений с природой и внедрение агроэкологических практик.

Несомненно, речь идет о переломном моменте и для нашего движения. Устойчивость местных продовольственных систем повышается благодаря агроэкологии. Перед лицом нынешних кризисов агроэкология – это путь к устойчивости продовольственных систем. Она стремится обеспечить продовольственный суверенитет, безопасность и здоровое питание. Миллионы фермеров по всему миру уже успешно практикуют агроэкологию. Слоу Фуд искренне верит в потенциал агроэкологических ферм и видит в них будущее устойчивых продовольственных систем. Поэтому мы стремимся поддерживать фермерские хозяйства путем создания и укрепления сети Slow Food Farms, расширения прав и возможностей людей, вовлеченных в эту деятельность, и постановки этих ферм в центр продовольственных систем. С их помощью можно решить проблемы неравенства, социальной несправедливости, глобального экологического кризиса и изменить продовольственную систему. Терра Мадре 2024 запомнится как событие, с которого началась эта новая революция.

Добро пожаловать на Терра Мадре!

Эди Мукииби, Президент Слоу Фуд