Путеводитель по выставке – Арена Slow Fish: программа

19 Апр 2019

Как уже упоминалось ранее, главной новинкой выставки Slow Fish в этом году станет Арена Slow Fish.

Арена Slow Fish – это сердце мероприятия, где рыбаки, повара, исследователи и эксперты международной сети Slow Fish, а также молодежь, коренные народы, мигранты из сети Слоу Фуд и самые новаторские итальянские компании поделятся своим передовым опытом о том, как ежедневное воплощение маленьких действий и больших проектов может повысить осведомленность и защитить море, наше общее благо.

Календарь мероприятий Арены доступен онлайн; далее в статье мы расскажем о различных событиях программы, более подробно с которыми вы сможете познакомиться по мере приближения к дате начала выставки.

 width=

МЕРОПРИЯТИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ: ПРАКТИЧЕСКИЕ СЕМИНАРЫ «I SEA»

В рамках выставки будут организованы многочисленные встречи для детей и школ:

  • В Аквариуме Генуи пройдет семинар «Среди скал и узких проливов», посвященный организмам мезолиторальной части западного Средиземноморья, в том числе моллюску Patella ferruginea, одному из морских беспозвоночных на грани вымирания.
  • Консорциум Ricrea организует семинар «Ambarabà Riciclocò», во время которого рассказчик Мирко Барбьери продекламирует детские считалки, посвященные теме переработке емкостей из стали и экологическим преимуществам этой практики.
  • Морской биолог Сильвио Греко расскажет как обстоят дела с пластиком в целом, заострив внимание на том, почему этот вопрос по праву может считаться одной из важнейших экологических проблем нашего времени. Только производя меньше пластика и используя вторично, мы сможем помочь морю и его обитателям, которым в настоящее время наносится серьезный ущерб.
  • На встрече, организованной фирмой Iren, «сомелье» воды откроют для вас мир питьевой воды и поделятся полезными советами по сознательному потреблению и защите окружающей среды.
  • Никого не оставит равнодушным «Ritmiciclando», генуэзская группа талантливых музыкантов с невероятными именами: Оловянный Человек (специальные отходы), Чиабатман (стекло), Трэш Гордон (пластик и жестяные банки), Дарк Уотер (пищевые отходы), Капитан свалки (бумага и картон) и Стив Ларсен. Музыканты сконструировали свои инструменты из переработанных материалов, найденных на мусорной свалке. Не упустите возможность услышать их на встрече «Утилизация? Музыка для моих ушей!»

ОПЫТ РЫБОЛОВНЫХ СООБЩЕСТВ:  МОРСКИЕ ИСТОРИИ

Сообщества Терра Мадре со всего мира поделятся своим опытом рыбной ловли, ресторанного бизнеса и поставок.

  • Магрибские сообщества Марокко и Туниса познакомят с традиционными методами ловли, такими как шарфия – своего рода ловушка-лабиринт, сплетенная из тысяч пальмовых листьев, которые благодаря течению направляют рыбу в ячейки.
  • Французский биолог Пьер Молло представит на Slow Fish свой проект «La voix des oceans»Голос океанов»), документальный фильм, повествующий о магии жизни в океанах и хрупкости океанического планктона.
  • Следующая встреча предназначена для поваров сети Слоу Фуд, а также проектов по распространению философии «вкусно, чисто и честно»: «От прилавка до стола»; здесь вы узнаете об опыте поваров из Испании, Мексики и Колумбии.
  • Итальянскому опыту посвящена встреча «Портреты рыбаков и рыболовные техники». Посетители познакомятся с приспособлениями фермеров из Таранто, используемые для выращивания мидий, с сицилийскими ремеслами и работой рыбаков из Камольи, которые сами плетут и ремонтируют рыболовные снасти.
  • Познакомимся с королевами морей? На встречу Slow Fish приедут некоторые из них: корейские «русалки», способные подолгу задерживать дыхание погружаясь на глубину за рыбой, а также коптильщицы, сборщицы устриц и женщины шеф-повара. Их задача – показать, что рыбалка и море не являются чисто мужским занятием.
  • В рамках мероприятия состоятся две встречи, посвященные сообществам мигрантов в Генуе: «Миграция и еда, чтения и танцы», а также «Пробуем на вкус Фестиваль Suq», где вы узнаете о многих новинках мероприятия, который оживит Пьяцца делле Фесте с 15 по 24 июня.
 width=

ПЕРЕДОВЫЕ ПРАКТИКИ ДЛЯ ЛУЧШЕГО БУДУЩЕГО: ИДЕИ ДЛЯ ПОМОЩИ МОРЮ

На мероприятии также пойдет речь об устойчивых инновациях.

Вход на все мероприятия Арены Slow Fish бесплатный при условии наличия свободных мест. Станьте свидетелем передовой практики!

 

Сильвия Чериани
[email protected]

Изменить мир с помощью еды

Узнайте, как вы можете восстановить экосистемы, сообщества и свое здоровье с помощью нашего набора инструментов RegenerAction.

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Имя
Privacy Policy
Newsletter