Проект КОВЧЕГ на днях EU4YOU в Мингечевире

21-22 мая представителя проекта посетили мероприятие, организованное Представительством ЕС в Азербайджане в сотрудничестве с посольствами стран-членов ЕС по случаю 10-й годовщины Восточного партнерства (Eastern Partnership).

Проект COVCHEG, среди других проектов, реализуемых при финансовой поддержке ЕС, был представлен широкой публике и гостям города, которые посетили стенд проекта, ознакомились с первыми результатами и также имели возможность продегустировать 3 традиционных продукта из регионов проекта, Шамахинского и Шекинского, и пообщаться с производителями из Исмаилинского региона: Аками Акаевым из Бровдак и Андреем и Натальей Антифеевыми, семейной парой фермеров из села Ивановка.

22 мая команда проекта во главе с партнером проекта, Азером Гараевым, консультантом по агропродовольственному картографированию, Фуадом Багировым, и экспертом в области биоразнообразия, Алихейдаром Мамедовым, выступила на сцене с рассказом о результатах первого этапа работы по картографированию продовольственного наследия территорий, подчеркнув, что многие гастрономические традиции коренных жителей горных районов Большого Кавказа находятся под угрозой исчезновения.

Выступающие подчеркнули важность увеличения потребительского спроса на традиционные, порой забытые продукты как одну из необходимых мер по их сохранению и обеспечению достойного дохода для жителей сельских районов. Поскольку в противном случае они не смогут противостоять сельскохозяйственной продукции, выращенной в промышленных условиях или импортированной из других стран, и как следствие,  поставят под угрозу сохранение национальной идентичности народов Азербайджана и жителей горных районов Большого Кавказа.

Публичный момент был также использован для объявления о начале масштабной кампании для продвижения ответственного потребления и более устойчивой продовольственной системы, основанной на местных и традиционных продуктах. В рамках кампании специально подготовленная интерактивная викторина была представлена местной публике, вызвав особый интерес у представителей молодого поколения. Откликнувшись на призыв принять в ней участие, они ответили на вопросы о причинах исчезновения продуктов,  важности их сохранения, а также о том, какие продукты вредны как для здоровья человека, так и планеты .

При финансовой поддержке Европейского Союза, Слоу Фуд, совместно с Общественным союзом защиты животных и Национальной ассоциацией сельских муниципалитетов Азербайджана и при стратегической поддержке со стороны Государственного агентства по туризму, министерств Азербайджана и компании «PASHA-Travel» разрабатывает проект поддержки мелких фермеров в горных регионах Большого Кавказа. Партнерство ЕС-Азербайджан, которое работает в тесном сотрудничестве с местными властями, группами гражданского общества и другими заинтересованными сторонами, будет способствовать продвижению местной самобытности и гастрономии, а также сохранению биоразнообразия и культурного наследия региона.