Представляем Международное общество гастрономических наук и исследований (ISGSS)
02 Июн 2024
Рады сообщить вам о создании Университетом гастрономических наук Международного общества гастрономических наук и исследований — ISGSS! Образование ISGSS стало результатом совместных усилий Университета гастрономических наук и Университета Турина и знаменовалось событием «Симпозиум по созданию Международного общества гастрономических наук и исследований» в сентябре 2022 года.
«Гастрономия — новая наука, но очень перспективная: она пытается соединить многие "старые" дисциплины, чтобы создать более справедливые и устойчивые продовольственные системы и поставить знания и практики местных сообществ в центр текущих гастродебатов.» "
Международное общество гастрономических наук и исследований — это международная научная инициатива, направленная на поддержку академических исследований и создание активного научного сообщества. ISGSS стремится изучить сложные отношения между человечеством и гастрономией, продвигая устойчивость, суверенитет и справедливость в сфере питания.
С более чем 350 членами из 57 стран, ISGSS приглашает всех, кто интересуется гастрономией, устойчивостью питания и благополучием планеты, присоединиться и внести свой вклад в его миссию.
Заявки на членство теперь открыты на сайте ISGSS. Годовой членский взнос для обычных членов составляет 50 евро. Для обеспечения доступности и инклюзивности следующие категории членов освобождены от уплаты взносов:
- Ученые, активисты, представители сообществ, профессионалы и заинтересованные лица в области питания и гастрономии из стран Глобального Юга (по определению Конференции ООН по торговле и развитию).
- Студенты бакалавриата, аспиранты и магистранты.
Первый конгресс ISGSS «Формирование гастрономии, восстановление продовольственных систем и обществ» запланирован на 26-28 сентября 2024 года в Университете гастрономических наук в Полленцо, а церемония закрытия пройдет утром 28 сентября в Реджии ди Венария Реале в Турине.
Для получения подробной информации о датах, местах проведения и регистрационных сборах, пожалуйста, посетите сайт ISGSS.
Если у вас есть вопросы или нужна дополнительная информация, свяжитесь с нами по адресу [email protected].
Blog & news
Изменить мир с помощью еды
Узнайте, как вы можете восстановить экосистемы, сообщества и свое здоровье с помощью нашего набора инструментов RegenerAction.