Начата подготовка к VIII Международному Конгрессу Слоу Фуд

Международный конгресс является ключевым моментом в деятельности движения Слоу Фуд, во время проведения которого разрабатываются политические, стратегические и организационные стратегии развития с вовлечением всех уровней организации: от международного до местного масштаба, на которые опирается наша сеть.

VIII Международный конгресс Слоу Фуд будет проходить одновременно с Терра Мадре Салон Вкуса с 8 по 12 октября 2020 года.

Совпадение сроков проведения двух мероприятий вовсе не случайно. Международный конгресс и Терра Мадре Салон Вкуса должны выработать единое видение , взаимно дополнить друг друга путем разнопланового сопоставления одних и тех же тематик с целью определения будущего продовольствия, чтобы Слоу Фуд был признан самым настоящим продовольственным движением, то есть лидирующим мировым движением, призванным изменить продовольственную систему посредством своих проектов и широкого распространения своих идей.

Приглашаем всех ознакомиться с первыми документами конгресса и надеемся на максимально широкое участие сети в подготовительной работе:

• Письмо от Карло Петрини  с акцентом на остроту климатического и социального кризиса нашего времени, чреватого все более тревожными последствиями и ставящего нас в крайне сложную ситуацию, которая требует безотлагательных и решительных действий. Причем действовать следует не в одиночку, а как сплоченное сообщество, состоящее из множества людей, обладающих способностью громко заявить о себе и решительно отстаивать свои требования;
• «Призыв Слоу Фуд к совместным действиям» , который обращен ко всем уровням сети Слоу Фуд с просьбой задуматься о более эффективных способах преобразования продовольственной системы, гарантируя каждому вкусное, чистое и честное питание и работая по трем основным направлениям: защита биоразнообразия, образовательные проекты и привлечение на свою сторону государственных и частных организаций;
• «Вопросы и ответы» с полезной информацией о том, как будут формироваться делегации, о календаре мероприятий, а также о том, как Конвивиумы и Сообщества Слоу Фуд могут внести свой вклад и определить сферу своей деятельности в рамках будущего Слоу Фуд.

Необходимо создать другое, лучшее будущее! В дни Международного конгресса и Терра Мадре Салон Вкуса, а также в предшествующие им месяцы, давайте вместе его сформулируем и построим!