Международный молодежный фестиваль в Кыргызстане для будущего продовольствия

С 15 по 18 мая в Кыргызстане пройдет международная встреча «Мы накормим планету — Кыргызстан» (WFTP Kyrgyzstan)

Организаторы мероприятия: Кыргызский национальный аграрный университет им. К.И.Скрябина (КНАУ), Молодежная сеть Слоу Фуд в Кыргызстане, Слоу Фуд Бишкек-Жер-Эне, при поддержке ОФ «Институт стратегии устойчивого развития». Мероприятия пройдут в Бишкеке и на Южном берегу озера Иссык-Куль, который живо иллюстрирует историю кочевников, существующих между сверкающих голубых вод озера и нетронутых ландшафтов массива Тески Ала-Тоо в горах Тянь-Шаня. Это одно из лучших мест для изучения биокультурного разнообразия Кыргызстана! Регион — это не только почва, климат и география, но также культура, традиционные знания и кустарные методы, которые необходимо сохранить для биокультурного разнообразия. Как? Об этом пойдет речь на встрече WFTP Kyrgyzstan 2018!

WFTP Kyrgyzstan 2018 — четырехдневное интенсивное мероприятие, в рамках которого планируется обменный визит с участием представителей международной сети Слоу Фуд для продвижения вкусной, чистой и честной еды на нашей планете! В программе также: фестиваль кочевнической кухни, рыбный фестиваль, выставка традиционных продуктов, кулинарные мастер-классы, презентация местной гастрономической карты. Цель мероприятия – объединить производителей, исследователей, активистов и потребителей из разных стран, чтобы призвать их задуматься о будущем продуктов питания, особенно о биологическом разнообразии и кулинарных традициях.

Чтобы накормить нашу планету и позволить нашей планете накормить нас, мы должны сохранить биоразнообразие. Разнообразие означает устойчивость, инновации и адаптацию – что разрешает растениям и животным адаптироваться к изменению климата и неожиданным событиям.

WFTP Kyrgyzstan 2018 объединяет хорошее питание, танцы и музыку, обмен опытом, вдохновение и образование. Мероприятие создаст платформу для обмена опытом, новых идей, вдохновения, бизнеса и связей, которые принесут активные и практические решения для будущего пищевой системы. Молодежь должна объединиться в глобальную сеть, которая обладает передовым опытом для поиска лучших решений, которые изменят существующую систему питания изнутри. Конечным результатом этого четырехдневного мероприятия будет создание документа «Цели биоразнообразия Молодежной Сети Слоу».

Встреча в Кыргызстане – еще одна возможность для встречи сети единомышленников, фермеров, производителей и молодых специалистов из разных регионов мира. Мероприятие открыто для всех, кто связан с едой: например, сельское хозяйство, рыболовство, приготовление пищи, ремесленники, исследователи пищевых продуктов, предприниматели и т. д.

Заполнить заявку на участие можно здесь.

Более подробная информация о мероприятии и условиях участия:

Мээрим Сыдыкова

[email protected]