Зеркальные меры: как помочь и фермерам, и обществу

Импорт и экспорт еды: абсурдная реальность

Индустриальное сельское хозяйство, широко распространённое в странах Глобального Севера, опирается на хищническое использование ресурсов стран Глобального Юга и усиливает климатический кризис за счёт массового применения пестицидов, монокультур и огромных животноводческих комплексов. Монокультуры (когда выращивают одну и ту же культуру на больших площадях) делают растения более уязвимыми к болезням и вредителям — отсюда и необходимость в химикатах.

Пример: сейчас 30% пестицидов, разрешённых в Бразилии, строго запрещены в ЕС. При этом многие из этих химикатов производятся и экспортируются из Европы. В Восточной Африке опасные пестициды даже распространяются в рамках государственных субсидий.

В основе индустриального земледелия лежит идея: выращивать как можно больше на экспорт. Это выгодно крупным землевладельцам, часто прибегающим к захвату земель. Сегодня соя занимает более половины всей сельхозземли Бразилии. Соя — одна из главных причин вырубки лесов Амазонии и множества конфликтов по поводу земли. Исследование 2023 года показало, что не менее 500 соевых хозяйств пересекаются с землями коренных народов — более 75 тысяч гектаров, это как вся территория Сингапура или Бахрейна.

Мы хотим видеть Европу, которая берёт на себя ответственность

ЕС должен нести ответственность за всю цепочку поставок продуктов питания и не закрывать глаза на отравления пестицидами, разрушение природы и захват земель в странах-производителях.

Слоу Фуд Европа, особенно активно — Слоу Фуд Германия, поднимает эту тему среди потребителей. Отчёт «Двойные стандарты на наших тарелках» был опубликован вместе с партнёрами ЕС и показывает пробелы в стандартах импорта. Был сделан призыв к новым еврокомиссарам устранить эти двойные стандарты в торговой политике.

ЕС может установить стандарты импорта, которые помогут агроэкологическим фермерам

Если ЕС введёт зеркальные меры — то есть одинаковые требования и к своим производителям, и к импортёрам — это поможет не только европейскому, но и мировому фермерству развиваться по агроэкологическому пути. Устанавливая экологичные, справедливые стандарты для импортных продуктов, ЕС даст преимущество мелким фермерам, которые производят вкусную, чистую и честную еду. Сейчас экспорт в Европу чаще доступен крупным корпорациям — но мелкие фермеры тоже должны получить доступ на рынок. Поэтому важно вводить зеркальные меры с учётом их затрат и реальных сроков внедрения, чтобы не навредить тем, кто и так в уязвимом положении.

Еда и природа — это не то, что можно ограничить границами. Мы сможем наслаждаться хорошей едой только тогда, когда будем действовать вместе — за пределами экономического эгоизма.