Другое отношение к животноводству: политическиетребования, направленные на улучшение благополучия животных

В этой статье изложены факты о текущем положении дел с улучшением благополучия животных в Европе, а также представлены четыре политические рекомендации, направленные на то, чтобы обеспечить животным, содержащимся на фермах, то достоинство, которого они заслуживают.

Этическая и экологическая озабоченность европейских граждан по поводу промышленной эксплуатации сельскохозяйственных животных показала необходимость обновления действующих правил ЕС. В то время как Европейская комиссия завершает работу над своим предложением по пересмотру законодательства ЕС о защите животных (ожидается в сентябре 2023 года), Слоу Фуд публикует новую аналитическую записку, в которой описываются различные возможности защиты прав сельскохозяйственных животных и выдвигаются политические требования по обеспечению их здоровья и благополучия.

Распространение промышленного животноводства в качестве доминирующей модели производства, ориентированной на избирательное разведение животных для достижения быстрого роста и высокой продуктивности, привело к тому, что миллионы сельскохозяйственных животных в ЕС подвергаются жестокому обращению. Вместе с тем лоббисты, выступающие за развитие промышленного животноводства, оказывают мощное давление на политиков ЕС с целью сохранения статус-кво, что вызывает опасения гражданского общества в том, что новый закон ЕС будет в конечном итоге принят в неполном объеме.

В этой статье мы приводим ужасающие факты о нынешнем положении дел с защитой животных в Европе и даем четыре политические рекомендации, направленные на то, чтобы обеспечить животным, содержащимся на фермах, то уважение, которого они заслуживают.

Права животных должны быть превыше прибыли.

Конец эпохи клеточного содержания

Проблема: В странах ЕС до сих пор широко используются клетки, что серьезно препятствует благополучию и естественному поведению сельскохозяйственных животных. Ежегодно на фермах ЕС в клетках содержится до 700 млн. сельскохозяйственных животных, таких как куры, перепела, кролики, свиньи и утки.  И большинство из них содержатся таким образом всю или почти всю свою жизнь.

Наше требование: Клетки несовместимы с устойчивыми системами питания и должны быть запрещены. Но животным нужно не только пространство: им необходимо проводить время на свежем воздухе. Необходимо обеспечить доступ к пастбищам для коров, лошадей, овец, коз, свиней, кроликов и любых других животных, нуждающихся в выпасе. Исследования показали, что интенсивный выпас скота положительно влияет на его благосостояние и биоразнообразие луговых экосистем, которые в некоторых случаях могут депонировать углерод.

Купирование и обезроживание это не решение проблемы

Проблема: Содержание большого количества животных в замкнутом пространстве может привести к фрустрации и даже к агрессии со стороны скучающих животных, которых не стимулирует окружающая среда. Куры клюют друг у друга перья, свиньи кусают друг друга за хвосты и уши, а крупный рогатый скот ранит своих сверстников рогами, чтобы доказать свое превосходство во время кормления или доения. Промышленное сельское хозяйство решает эту проблему, калеча животных: птице обрезают клювы, свиньям подрезают хвосты, а крупный рогатый скот подвергают обезроживанию.

Наше требование: Калечение должно быть запрещено путем коренной перестройки систем животноводства, изменения плотности размещения животных, кормления по всей площади, внутренней структуры вольеров и однородности групп. В случае крайней необходимости должны применяться обезболивающие и анестетики, чтобы не причинять животному боли.

Обеспечение целесообразности при перевозке живых животных

Проблема: В 2018 году между странами ЕС в живом виде было перевезено около 3,5 млн овец и коз, 4,3 млн голов крупного рогатого скота, 33,4 млн свиней и 1 000 млн голов птицы. Чаще всего перевозка живых животных вызывает стресс (животные — живые существа и не привыкли передвигаться на транспорте), скученность (во время перевозки животным обычно тесно в небольшом пространстве), истощение и обезвоживание (особенно в жаркие летние месяцы). Кроме того, непредвиденные ситуации могут привести к увеличению продолжительности поездки, возможны аварии, в результате которых животные погибают. И, что не менее важно, перевозка живых животных способствует распространению заболеваний.

Наше требование: ЕС должен прекратить экспорт живых животных за пределы ЕС и ввести более строгие правила для перевозок внутри ЕС, резко ограничив перевозки живых животных на отдаленные бойни и ограничив длительность поездок максимум 8 часами (4 часа для птицы и кроликов). Кроме того, необходимо развивать мобильные бойни и забой на фермах, а также вновь открывать небольшие местные бойни, чтобы избежать длительных переездов.

Потребители хотят знать, как выращиваются животные

Проблема: В настоящее время в ЕС не существует прозрачной системы маркировки соответствия требованиям благополучия животных, которая бы должным образом вознаграждала фермеров, соблюдающих правила содержания животных, и позволяла бы потребителям принимать взвешенные решения. Информация о благополучии животных существует для некоторых продуктов, благодаря законодательству или частным инициативам, но большинство заявлений о благополучии животных являются добровольными. В любом случае, для большинства продуктов не существует единой системы, унифицированной с ЕС.

Наше требование: На уровне ЕС должна быть разработана маркировка, включающая информацию о благополучии животных на всех этапах их жизни, в том числе об условиях содержания, типе и происхождении корма. В настоящее время подобная маркировка методов производства является обязательной в ЕС только для яиц, и она дала интересные результаты: установленные на уровне ЕС стандарты маркировки при производстве яиц положительно повлияли на потребительский спрос и выбор продукции. Такая система маркировки должна распространяться как на продукцию, произведенную в ЕС, так и на импортную.

Если вам было интересно познакомиться с 6 политическими требованиями, направленными на улучшение благополучия животных, прочитайте подготовленную нами аналитическую записку и углубитесь в эту тему.