Деколонизация еды, деколонизация мыслей

Благодаря сети Терра Мадре мне посчастливилось в течение своей жизни неоднократно общаться с коренными народами и воочию убедиться в том, что их жизнь неразрывно связана со всем, что их окружает. Они обладают мудростью, отличной от нашей, и мы можем многому у них научиться. В настоящее время только 6% населения Земли относят себя к коренным народам, однако эта небольшая группа сохраняет 80% мирового биоразнообразия.

За века колониализма и насильственной ассимиляции коренные народы подвергались жестокому обращению, были заключены в резервации (подобно пандам и горным гориллам) или, что еще хуже, уничтожены. В качестве примера можно привести четырехлетнее президентство Болсонаро в Бразилии, в течение которого коренной народ яномами подвергался всевозможным притеснениям. Или 2020 год, в котором более трети из 227 борцов за сохранение климата, которые были убиты в мире, были представителями коренных народов. Это возмутительное для человечества явление, и мы должны противостоять ему всеми возможными способами. Мы должны подчеркнуть, что разнообразие культур коренных народов — это неотъемлемое право, которое не может быть нарушено. Это разнообразие — величайшая созидательная сила на Земле, и в данный момент истории, когда один кризис сменяет другой, я убежден, что оно может помочь запустить устойчивые добродетельные практики, чтобы замедлить разрушение экосистем и обитающих в них растений и животных.

Позвольте мне также добавить, что бессмысленно рассчитывать на защиту биоразнообразия, не позволяя людям, которые его сохраняют, управлять своими территориями. Именно поэтому коренным народам должно быть позволено распоряжаться своими землями, заниматься земледелием, охотой, рыболовством и собирательством в соответствии со своими потребностями и решениями.

Однако будьте осторожны. Если мы хотим признать права коренных народов, мы также должны деколонизировать наше собственное мышление, избавиться от идеи господства, власти денег или жадности. Всем должно быть ясно, какой вред был нанесен этим народам во имя прогресса и господства рынка. Сколько знаний и плодов Земли было похищено у коренных народов недобросовестными фармацевтическими и продовольственными транснациональными корпорациями. Пора заканчивать с рыночной логикой — награбленное должно быть возвращено.

На протяжении столетий высокомерная идея прогресса человечества основывалась на убеждении, что ресурсы планеты безграничны и что наш контроль над природой беспределен. Но сегодня мы стоим на краю пропасти. Засуха, истощение почв, вымирание растений и животных, пищевые отходы — все это проблемы, которые приведут нас к плачевному концу. Нам нужно сбросить скорость и признать, что коренные народы, с незапамятных времен ведущие натуральное хозяйство, обладают секретом более устойчивого подхода к жизни.

Именно здесь, а не в транснациональных компаниях, занимающихся производством продуктов питания и агробизнесом, кроется ответ на вопрос, как накормить планету. И именно здесь заложена истинная демократия — участие каждого в обеспечении общего блага.

Научиться жить вместе с Землей — единственный способ выйти из терзающего нас кризиса. Это тот самый пресловутый слон в фарфоровой лавке, которого, на фоне пандемии, войны и энергетического кризиса, мы упорно продолжаем игнорировать. Коренные народы всегда учили нас, что все взаимосвязано и что забота обо всех существах — это величайший дар, который нам дан. Этот урок должен подстегнуть и побудить к переменам. Мы должны взять его на вооружение и добиться того, чтобы правительства признали права коренных народов и их центральное значение. Только уважая разнообразие и традиционные знания, мы сможем создать лучшее будущее, в котором никто не останется без внимания.

По случаю Всемирного дня коренных народов 9 августа Сеть коренных народов Слоу Фуд объявила о начале кампании «Деколонизируй свою еду». Эта международная кампания оказывает поддержку сообществам коренных народов в защите продовольственного разнообразия, находящегося под угрозой исчезновения, сохраняя тем самым их продовольственное наследие для нашего общего будущего.

Присоединяйтесь к кампании в Facebook и Instagram, чтобы выразить свою поддержку и узнать о гастрономических традициях коренных народов и важности деколонизации наших пищевых систем и менталитета. Используйте хэштег #Decolonizeyourfood, чтобы поделиться этими знаниями с другими. Вы также можете изменить ситуацию, поддержав изменения в политике, направленные на защиту биоразнообразия и признание прав и вклада коренных народов.