География в аспекте Терра Мадре
23 Окт 2020
Выступления Франко Фаринелли, Вирджини Рейссон и Поля Колльера во время конференции, открывшей Терра Мадре Салон Вкуса – мероприятие, которое будет проходить онлайн и по всему миру в течение 6 месяцев. В отличие от любого другого мероприятия Слоу Фуд, эта Терра Мадре уникальна своими амбициозными целям: предоставить инструменты для анализа того, что происходит в мире, и предложить конкретные решения, которые могут помочь с нашими общими проблемами.
ГЕОГРАФИЯ КАК КЛЮЧ К ПОНИМАНИЮ МИРА
Однако, почему мероприятие, которое обычно посвящено вопросам сельского хозяйства и более справедливым взглядам на развитие продовольственного сектора и культуры питания, должно использовать географию в качестве отправной точки?
Потому что, как сказал в своем вступлении профессор географии Пармского университета Давиде Папотти, «изменение нашего взгляда на нашу планету имеет фундаментальное значение для изменения нашего поведения в моделях развития, которые мы использовали до сих пор». Другими словами: изменение, за которое Слоу Фуд борется на протяжении более 30 лет, может быть реализовано только в том случае, если мы радикально изменим свой подход к рассмотрению проблем, с которыми сталкиваемся и мы, и наша планета.
«Мы должны разработать новую географию», – объясняет Папотти. И Терра Мадре попыталась сделать это, отложив в сторону обычную геополитическую интерпретацию мира, состоящую из границ и государственных институтов, чтобы посмотреть на Землю как на множество взаимосвязанных экосистем: горные районы, прибрежные сообщества, равнины и города. Эти экосистемы имеют схожие особенности и часто страдают от одних и тех же проблем, независимо от того, на каком континенте или в какой стране находятся. Именно поэтому есть шанс найти общие для них решения.
Ключевым моментом в этом упражнении является преодоление нашей склонности рассматривать только нашу местную ситуацию. Каждый день мы сталкиваемся с явлениями, которые могут показаться несвязанными друг с другом, но имеют одни и те же глубинные причины. Ускорение темпов утраты биоразнообразия, рост социального неравенства во всем мире, нарушение прав человека, постоянная проблема голода и экологический кризис, который усугубляет другие кризисы, связанные со здоровьем, миграцией и экономикой.
ЧУВСТВО СООБЩЕСТВА
Есть еще один аспект, который следует учитывать. Его хорошо проиллюстрировала Виржини Рейссон, аналитик по международным отношениям, специализирующийся на геополитике, директор французского исследовательского центра Lépac и автор «Атласа будущих мира»: «Великие угрозы, такие как глобальное потепление, энергетический кризис, пандемия, утрата биоразнообразия, финансовый и экономический кризис, преступность «белых воротничков», не уважают национальные границы, и поэтому важно найти способы думать о мире в целом и видеть взаимосвязи между этими явлениями».
Соблазн разделить мир на статические части, «разрезать земной шар, представить его как серию карт» и прогрессивная дематериализация мира не должны преобладать, по утверждению Франко Фаринелли, профессора географии в университетах Женевы и Лос-Анджелеса, Беркли и Сорбонны, несмотря на прогрессирующий цифровой характер нашего века. «Наша планета – это сфера, поэтому мы должны думать о ней именно в таком аспекте, как о единой сфере».
Это – вызов, с которой мы вряд ли сталкивались раньше. И у нас абсолютно нет времени откладывать его на потом. В то время как по мнению Фаринелли нам нужен «новый гуманизм», Пол Коллиер, директор Международного центра роста Лондонской школы экономики утверждает, что нам нужно «восстановить саму идею сотрудничества, «коллективного разума», утраченного за последние 40 лет неистового капитализма, тормозившего прогресс».
Фото: Елена Можвило / Unsplash
Blog & news
Изменить мир с помощью еды
Узнайте, как вы можете восстановить экосистемы, сообщества и свое здоровье с помощью нашего набора инструментов RegenerAction.