Гарантия вкусного, чистого и честного питания для каждого человека

24 Июн 2021

Марта Месса, руководитель отделения Слоу Фуд Европа, Международный советник Слоу Фуд

В январе 2020 года Слоу Фуд опубликовал «Срочный призыв к совместным действиям» и обратился к участникам сети Слоу Фуд всех уровней с просьбой посодействовать повышению результативности работы организации, а также оценке и освещению влияния ее действий по созданию лучшего мира.

Призыв к действию задумывался как механизм взаимодействия с участниками различных уровней – от индивидуальных членов до Конвивиумов, от национальных организаций до местных и тематических сообществ – выступая в качестве общего руководства для определения и постановки целей, позволяющих всем нам относиться друг к другу с большей ответственностью.

 width=

Текст призыва к действию начинается с описания мира, к которому мы стремимся, мира, в котором все без исключения могут наслаждаться едой, полезной как для потребителей, так и для тех, кто ее выращивает, ловит или производит, а также безопасной для планеты. Слоу Фуд стремится к миру, в котором люди тесно связаны с окружающими их жизнестойкими экосистемами, к миру, в котором все уважают и ценят все многообразие людей, культур, территорий, продуктов питания и вкусов.

Принимая во внимание всю сложность продовольственных систем, не существует однозначного решения. Мы верим в силу совместного действия, при котором возникают доверительные отношения и достигаются общие цели.

В призыве к действию указаны три стратегические цели:

  • Сохранение биологического и культурного разнообразия
  • Образование, вдохновение и вовлечение людей
  • Влияние на стратегические решения в государственном и частном секторах

В этом нет совершенно ничего нового, поскольку именно эти цели Слоу Фуд всегда ставил перед собой. Новизна же заключается в том, что впервые данные цели были сформулированы в едином инструменте – призыве к действию, призванном внести большую ясность в намерения нашего глобального движения.

Три стратегические цели гармонично перекликаются друг с другом: защита разнообразия не исключает работу в области образования или влияния на стратегические решения. Скорее наоборот, уникальность Слоу Фуд заключается в целостном подходе к работе, в результате чего наши проекты часто достигают более чем одной цели одновременно.

Призыв к действию позволяет более отчетливо осознать, насколько взаимосвязаны наши индивидуальные усилия и насколько наше влияние гораздо больше, чем сумма коллективных действий.

В этой связи, основным элементом, определяющим деятельность Слоу Фуд, можно назвать удовольствие от еды как важного катализатора в изменении мира.

С полной версией «Срочный призыв к совместным действиям» вы можете ознакомиться здесь.

Изменить мир с помощью еды

Узнайте, как вы можете восстановить экосистемы, сообщества и свое здоровье с помощью нашего набора инструментов RegenerAction.

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Имя
Privacy Policy
Newsletter