Вы сделали это!

Благодаря вам, нашим донорам и членам, мы смогли профинансировать расходы, связанные с важной частью деятельности Слоу Фуд в 2016 году. Каждый год Слоу Фуд работает по всему миру для защиты биоразнообразия, налаживания связей между производителями и потребителями, а также повышения осведомленности о многих  актуальных темах, связанных с нашей продовольственной системой. Но мы не смогли бы осуществить все это без вас.

Взгляните на то, что вы помогли нам достичь в 2016 году:

КОВЧЕГ ВКУСА: международная Красная книга традиционных продуктов под угрозой исчезновения.

За 2016 год в Ковчег вошел 1181 продукт из 95 стран мира. 10 стран с наибольшим количеством новых продуктов в Ковчеге: Франция (172), Бразилия (76), Перу (74), Китай (44), Мексика (39), США (38), Великобритания (36), Южная Африка (30), Австралия (29), Чили (28).

ПРЕЗИДИА СЛОУ ФУД: передовые практики сохранения биоразнообразия и улучшения местной экономики

В 2016 году мы запустили 45 новых Президиа, в общей сложности на сегодня работают 514 Президиа в 67 странах. Страны, которые запустили проекты Президиа в 2016 году: Австрия (3), Бельгия (2), Бразилия (1), Болгария (1), Канада (1), Колумбия (1), Индонезия (3), Италия (17), Македония (1), Мексика (6), Перу (1), Великобритания (1), Чехия (1), Румыния (1), Южная Африка (1), Танзания (1), Уганда (3).

АЛЬЯНС ПОВАРОВ СЛОУ ФУД: обеспечение ресторанов фермерскими продуктами

В 2016 году Альянс поваров пришел в Бразилию, Аргентину, Эквадор, Кению, Уганду, Индию, Бельгию, Францию, Германию и Россию. Сегодня он объединяет 700 шеф-поваров в 16 странах.

РЫНКИ ЗЕМЛИ: сокращение дистанции между производителями и потребителями

В 2016 году новые рынки Земли были открыты в Чили (4), Италии (5), Латвии (1), Испании (1) Турции (1) и Уганде (1). В настоящее время существует 59 Рынков Земли в 17 странах.

САДЫ В АФРИКЕ: свежее и здоровое питание для школ и сообществ

В 2016 году мы создали 597 новых садов в 17 африканских странах, достигнув общего количества в 2607 (в том числе 1200 школьных и 1407 садов сообществ). 2300 человек были вовлечены в интенсивные программы обучения: агроэкологические методы, управление земельными, водными и семенными ресурсами.

Только биоразнообразие способно обеспечить вкусные, чистые и честные продукты для всех, не разрушая при этом планету. Интенсивное сельское хозяйство, использующее всего несколько сортов растений, выращиваемых с помощью химических удобрений и пестицидов, и ограниченное число пород животных, разводимых промышленными методами, наносит вред окружающей среде и нашему здоровью.

Пожертвования были собраны Фондом Слоу Фуд для защиты биоразнообразия – организацией, которая поддерживает и координирует проекты в защиту биоразнообразия по всему миру.

Продолжайте быть с нами и поддерживать нас!