Выставка устойчивого виноделия Slow Wine 2023

20 Окт 2022

Выставка Slow Wine Fair пройдет в Болоньи c 26 по 28 февраля 2023 года.

ВЫСТАВКА SLOW WINE: ИТОГИ 2022 ГОДА

Первая выставка Slow Wine Fair в марте 2022 года привлекла более 6000 посетителей, покупателей и профессионалов в области вина, которые продегустировали более 2300 наименований из 542 виноделен-участниц (половина из которых была сертифицирована как органическая или биодинамическая) из 20 стран и всех регионов Италии.

Во втором выпуске Slow Wine Fair продолжит продвигать вино как продукт устойчивого сельского хозяйства, где биоразнообразие, защита ландшафта, бережное использование ресурсов и социально-культурный рост сельских сообществ идут рука об руку, наряду с растущим вниманием к этим вопросам со стороны потребителей.

«Первый выпуск Slow Wine Fair показал, насколько важно для производителей иметь площадку для диалога и вместе продвигать вкусное, чистое и честное вино», — говорит Джанкарло Гарильо, координатор Коалиции Slow Wine.

МЕРОПРИЯТИЯ

Целью мероприятий выставки является создание единого фронта для противостояния климатическому кризису и тем изменениям, к которым он вынуждает производителей по всему миру.

В программе снова будут мастер-классы, конференции, форумы и, конечно же, дегустации. Среди новинок — пространство, посвященное крепким алкогольным напиткам, и зона для партнеров по устойчивому развитию, предлагающих технологические решения, инструменты и услуги для винодельческого сектора.

Узнайте больше: slowinefair.slowfood.it/

ХОТИТЕ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В ВЫСТАВКЕ SLOW WINE 2023?

Регистрация для участия в международной выставке вкусного, чистого и честного вина уже открыта!

Вы заинтересованы в участии в Slow Wine Fair? Читали ли вы Манифест Слоу Фуд о вкусном, чистом и честном вине? Если вы согласны с принципами, изложенными в этом документе, и хотите стать участником второго издания Slow Wine Fair, необходимо сделать следцющее:

Винодельня, желающая присоединиться к Коалиции Slow Wine, должна соответствовать критериям Манифеста, составленного командой специалистов, экспертов, производителей и потребителей, которые основали Коалицию. Подписав Манифест и придерживаясь его принципов, вы тоже можете стать членом Коалиции Slow Wine https://slowinecoalition.slowfood.it/en/!
Винодельческие предприятия, подписавшие Манифест Slow Wine https://slowinecoalition.slowfood.it/wp-content/uploads/RU_slow_food_wine_coalition_manifesto_A3.pdf, могут подать заявку на участие в Slow Wine Fair, заполнив форму регистрации, которая затем будет рассмотрена командой Slow Wine. Мы можем связаться с вами для получения дополнительной информации о вашей продукции. Затем винодельня будет проинформирована о возможности участия в выставке Slow Wine Fair.
Мы также попросим винодельни-участницы внести свой вклад в программу встреч, чтобы помочь объединить нашу Коалицию Slow Wine в живую сеть!