О Слоу Фуд

Слоу Фуд является глобальным движением местных групп и активистов, объединенных общей целью – обеспечить каждому человеку доступ к вкусным, чистым и честным продуктам питания. Движение было основано в Италии в 1986 году и сегодня действует более чем в 160 странах.

OUR GLOBAL MOVEMENT

Наше видение

Слоу Фуд создает мир, в котором все люди получают удовольствие от еды, которая полезна для них самих, выгодна для производителей и не приносит вреда планете.

Наша миссия

Слоу Фуд поддерживает всемирную сеть местных сообществ и активистов, которые отстаивают культурное и биологическое разнообразие, способствуют развитию продовольственного образования и влияют на политику в государственном и частном секторах.

Наши приоритеты

Сохранение биологического и культурного разнообразия

Образование, вдохновение и вовлечение людей

Влияние на стратегические решения в государственном и частном секторах

Наши ценности

ВКУСНО

Вкусная, полезная и соответствующая культурным особенностям пища является правом каждого человека.

ЧИСТО

Движение поддерживает местные и устойчивые продовольственные системы, способные восстанавливать ценные ресурсы Земли, а не истощать их.

ЧЕСТНО

Члены Слоу Фуд создают экономику, основанную на солидарности и сотрудничестве, расширяющую права и возможности всех производителей и потребителей продуктов питания.

Наша история

Движение Слоу Фуд возникло в Италии в марте 1986 года, когда открытие ресторана быстрого питания вблизи площади Испании в Риме повлекло за собой массовые протесты. Благодаря постоянно растущей сети рядовых активистов движение Слоу Фуд распространилось по всему миру и закрепилось более чем в 160 странах.

View All