Биоразнообразие, лежащее в основе наших продовольственных систем, исчезает, ставя под угрозу будущее нашего продовольствия, здоровье и окружающую среду.
Пчелы и другие опыляющие насекомые играют важнейшую роль в сельском хозяйстве и сохранении биоразнообразия. Они составляют неотъемлемую часть нашей продовольственной системы, опыляя сельскохозяйственные культуры, которые затем попадают к нам на кухню.
Без пчел исчезло бы большое число диких и культивируемых видов растений. Например, по оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), опыляются пчелами 71 из 100 видов сельскохозяйственных культур, которые в свою очередь обеспечивают 90% продовольствия в мире.
На протяжении многих лет Слоу Фуд активно призывает положить конец использованию пестицидов и уничтожению биологического разнообразия. В 2020 году Слоу Фуд поддерживает Европейскую Гражданскую Инициативу «Спасите пчел и фермеров», которая обращается к Европейской комиссии с призванием прекратить использование синтетических пестицидов в Европе, восстановить биоразнообразие в сельскохозяйственных районах, а также использовать субсидии ЕСХП, чтобы начать активно использовать агроэкологический подход к ведению сельского хозяйства.
Граждане ЕС могут проголосовать за инициативу здесь.
Но и в повседневной жизни каждый может внести свой вклад в защиту пчел!
Предлагаем несколько советов, которыми с нами поделились HoneyBee Conservancy и Mental Floss:
- Посадите для пчел цветы
Одной из самых больших угроз для пчел является отсутствие среды обитания, в которой они могли бы найти пищу, особенно в городах. Необязательно иметь целый сад или огород, можно посадить цветы в горшки и поставить на балконе или высадить растения на клумбе. Пчел привлекают календула, тюльпаны, маргаритки, лаванда, огуречник, тимьян, гречиха, подсолнух, мальва, фенхель, розмарин, укроп, пастернак, кориандр, люцерна и т.д.
Выбирайте местные растения, предпочитая цветы с одиночными бутонами, которые дают больше пыльцы. Учитывайте календарь цветения растений, чтобы пчелы могли нвйти еду на вашем балконе с весны до осени.
- Не используйте химикаты
Синтетические пестициды, удобрения, гербициды, и особенно неоникотиноиды (следы которых до сих пор обнаруживаются на европейских полях, несмотря на запрет), вредны для пчел, так как они поражают центральную нервную систему, вызывая паралич и смерть. Выбирайте препараты, допустимые в органическом сельском хозяйстве, или используйте народные средства. Привлекайте полезных насекомых, которые отгоняют вредителей: например, божьи коровки и богомолы.
- Покупайте мед и воск у местных пчеловодов
Покупка меда и других продуктов у местного пчеловода — отличный способ поддержать его общественно полезную деятельность. Кроме того, ваша заинтересованность в его работе послужит сильнейшей мотивацией заниматься этичным и экологически чистым пчеловодством.
- Приобретайте местные, органические и сезонные продукты питания
Этот совет может показаться неуместным в разговоре о пчелах, но на самом деле он очень важен. Приобретая экологически чистые фрукты и овощи, вы не финансируете промышленное сельское хозяйство, использующее синтетические химикаты и пестициды, наносящее вред почве и убивающее опыляющих насекомых. Если выбирать местное и сезонное, то наверняка у пчел будет больше шансов найти растения, чтобы прокормить себя. Вы также поддержите тех, кто стремится производить нашу еду, заботясь об окружающей среде.
- Постройте домик для пчел
Существуют не только медоносные пчелы, но и многие другие виды, которые также важны для опыления. Эти одиночные пчелы живут не в колониях, а гнездятся в полых стеблях или отверстиях в дереве. При вырубке лесов эти мелкие насекомые с трудом находят места для строительства «дома». Вы можете сделать для них домик и разместить его в вашем саду, огороде, во дворе или на балконе. Все, что нужно сделать, это создать деревянный каркас и вставить куски дерева, внутри которых сделать отверстия, чередуя их с маленькими веточками.
- Посадите для пчел деревья
Знаете ли вы, что пчелы собирают большую часть нектара с деревьев? Когда дерево цветёт, на нем сотни, если не тысячи цветов. Деревья являются для пчел не только прекрасным источником питания, но и важной средой обитания. Листья деревьев и смола обеспечивают материал для гнездования, в то время как естественные полости дерева являются прекрасным укрытием. Вы можете внести свой вклад в борьбу с обезлесением и укрепить среду обитания пчел, посадив фруктовые деревья.
- Дайте вырасти траве
Забудьте на какое-то время о своем газоне! Это не кажется правильным советом, но постарайтесь оставить какой-нибудь уголок сада немного неухоженным. Разнообразие цветов и высокая трава порадуют пчел.
- Напоите пчел водой
Да, даже пчелы испытывают жажду. Чтобы поддержать их во время работы по опылению, наполните неглубокую чашу чистой водой и поместите внутрь камешки, чтобы пчелам было куда сесть. Пчелы любят делиться информацией, и если вы будете постоянно поддерживать такой источник воды, к вам они прилетят еще не раз.
- Узнавайте и общайтесь
Найдите дополнительную информацию об этой проблеме, читайте, смотрите фильмы — и ищите новые способы помочь пчелам. Поделитесь с теми, кому это может быть интересно! Вы также можете вместе с друзьями или детьми строить пчелиные домики или высаживать деревья и растения для пчел.
- Будьте пчелам другом, поддержав инициативу #BeeFriend
Уже больше месяца единомышленники Слоу Фуд выражают свою солидарность с помощью хэштега #BeeFriend. Помогите и вы привлечь внимание общественности к важности спасения пчел и других опылителей. Сфотографируйтесь и посвятите несколько слов нашим полосатым друзьям: как вы помогаете пчелам, почему для вас важно защитить их и т.д.
