ДЕКЛАРАЦИЯ ЧЭНДУ (2017)

В этом документе определены стратегические цели ассоциации, утвержденные на 7-м Международном конгрессе Слоу Фуд, который прошел в октябре 2017 в ЧЭНДУ.

Центральная роль пищи (2012)

В этом документе определены стратегические цели ассоциации, утвержденные на 6-м Международном конгрессе Слоу Фуд, который прошел в октябре 2012 в Турине, Италия.

Финансовые отчеты

Международный Устав Слоу Фуд (2012)

В ходе Конгресса Слоу Фуд 2012 года был принят пересмотренный Устав ассоциации. В данном документе отражены политическое и стратегическое развитие ассоциации и руководящие принципы ее работы. Приложение — Правила использования торговых марок Слоу Фуд.

Манифест Слоу Фуд (1989)

Ассоциация Слоу Фуд официально начала свою деятельность в 1989 году, когда делегаты из 15 стран подписали документ Манифеста.

Декларация Пуэбла была подписана в 2007 году на 5-м Конгрессе Слоу Фуд. В ней содержаться обязательства продолжить путь, начатый подписанием Манифеста.

Манифест Слоу Фуд о качестве

Отражает подход Слоу Фуд к принципам «вкусно, чисто и честно».

Манифест Слоу Фуд в защиту сырого молока

В защиту производителей сыров и молочной продукции из сырого молока.

Манифест Слоу Фуд об образовании

Другие полезные документы

Спутник Слоу Фуд

Путеводитель по миру Слоу Фуд. Загрузить в формате PDF.

Альманах Слоу Фуд

Альманах представляет собой ежегодный обзор жизни глобальной сети Слоу Фуд, рассказывает о проектах, кампаниях, целях и результатах деятельности ассоциации. Это красочное издание выпускается на шести языках в электронном формате, содержит факты, цифры, истории, а также общие сведения о членстве, проектах и расходах Слоу Фуд.

«Коротко о Слоу Фуд»

Эта брошюра была подготовлена в преддверии участия Слоу Фуд в выставке ЭКСПО, прошедшей с мая по октябрь 2015 г. В Милане. В ней содержатся краткие сведения о сети Слоу Фуд и история глобальной системы питания.

  • Did you learn something new from this page?
  • yes   no