Представляем вашему вниманию наиболее актуальные материалы о движении Слоу Фуд из прессы за апрель и май 2023.
Влияние
Многие СМИ освещали пресс-релиз, посвященный Международному дню биоразнообразия. Мы отмечаем австралийский Ecovoice и испанский Agropopular. Пресс-релиз доступен на 5 языках здесь.
Пищевые отходы
Всемирный день Диско-суп получил широкую огласку: Филиппины — Philstar, Мексика — La Verdad, Miradas, Punto Medio, Германия — Thuenen, Meine Woche, Португалия — Discurso Directo, Боливия —The World News.
Биоразнообразие
Президиа
Вино Bondola стало первым швейцарским вином, ставшим охранным проектов Президиа Слоу Фуд — Schweizerbauer.
Марокканский портал Albahrnews рассказал о новом проекте по защите мидий Ваккад Тигри.
Рынки земли
Турция — Статья в YeniSafak цитирует «Рынок земли Шиле» возе Стамбула.
Альянс поваров
Многие новостные СМИ Доминиканской Республики сообщили о создании национального Альянса поваров Слоу Фуд: Diario Libre, El Profe Show.
Образование
Слоу Фуд Германия запускает новый образовательный проект «Зеленые ложки — укрепление биологического разнообразия ложка за ложкой» — об этом говорит портал GVpraxis.com
Мероприятия
Во многих статьях упоминается присутствие албанской делегации на Slow Food Messe в Штутгарте (Германия), о чем был разослан пресс-релиз. Среди них: Radio Tirana International (три упоминания), правительственное агентство печати ATA (два упоминания), Business Magazine.
Презентация «Гида вин» Слоу Фуд Slow Wine Tour посетила Сан-Франциско, Майами, Даллас, Сиэтл и 14 марта — Нью-Йорк, сообщает US Socialvino.
Слоу Фуд готовится к мероприятию Slow Fish в Генуе с 1/06 по 4/06. На страницах итальянской газеты Il Secolo XIX представлены миссия и ценности встречи 2023 года, в интервью с Сереной Милано и Барбарой Наппини, директором и президентом Slow Food Italy соответственно.
Рекомендации для чтения
The Guardian — Кампании Cargill грозит судебный иск в США из-за бразильской цепочки поставок сои.
The Guardian — Отказ от ключевых законов о пестицидах и восстановлении дикой природы «послужит опасным и нежелательным сигналом для всего мира».