Пандемия подчеркнула неравенство и несправедливость, как внутри общества, так и на мировом уровне. Но она также вызвала рост акций солидарности: люди и сообщества объединились, чтобы поддержать друг друга, оказать поддержку уязвимым группам населения. Финансируемая Европейским культурным фондом при содействии Фонда CRC, инициатива «Герои Слоу Фуд» рассказывает истории тех, кто противостоял кризису. Некоторые истории демонстрируют креативность людей, другие — неустанную работу, но все они вдохновляют нас быть героями, по-своему, в наших собственных сообществах.
Пандемия повергла весь земной шар в глубокий социальный и экономический кризис. Ограничения и сбои в работе показали нестабильность доступа людей к продовольствию.
Уже до наступления COVID-19 820 миллионов человек недоедали, а 2 миллиарда во всем мире столкнулись с проблемой отсутствия продовольственной безопасности. Последствия COVID-19 привели к глобальному проявлению отсутствия продовольственной безопасности (Всемирный банк, 2021), затронув уязвимые семьи почти во всех странах. Ожидается, что последствия будут ощущаться в течение 2022 года и, возможно, дальше, поскольку вариант Дельта продолжает свое распространение.
По мере развития кризиса отдельные люди и сообщества продолжают принимать меры — от организации пожертвований на медицинские товары до поддержки фермеров, оказавшихся в беде, и доставки продовольствия изолированным уязвимым группам населения. Среди этих героев — повара, фермеры и работники пищевой промышленности, мигранты, молодежь и многие другие.
Солидарность — это ключевое слово, которое выбрал Слоу Фуд в 2020 году, чтобы подчеркнуть многочисленные инициативы, предпринятые сетью для помощи нуждающимся в связи с пандемией. Это слово по-прежнему находит отклик, поскольку пандемия не ослабила своих позиций.
Слоу Фуд запускает проект «Герои Слоу Фуд», рассказывающий истории людей, которые в знак солидарности поддерживали свои сообщества. Истории собраны со всего мира и призваны вдохновить других, закладывая основы общества, где каждый человек имеет доступ к вкусной, чистой и честной пище.
Период коронавируса — это не только время сопротивления, но и возможность добиться перемен.
Задача состоит в том, чтобы превратить семена перемен в фундамент нового общества. В то же время, мы должны показать недальновидность стандартных решений, которые пытаются использовать кризис для удовлетворения собственных интересов.
Истории героев Слоу Фуд демонстрируют, что совместная работа, в гармонии с природой — это единственный путь вперед. Вместе мы можем быстро адаптироваться к трудностям и реагировать на них с уважением к местным территориям и культурам. Вместе мы можем создать свои собственные продовольственные системы.
Стали ли вы героем солидарности в период пандемии, или знаете ли вы других героев?
Мы будем рады узнать и поделиться вашими историями!
Пришлите свою историю