На протяжении более 20 лет Слоу Фуд осуществляет восстановление устойчивости местных продовольственных систем, а также возрождение местных сельскохозяйственных культур и вовлечение и воспитание молодежи с помощью садов и огородов. Речь идет о конкретной модели устойчивого сельского хозяйства, восприимчивого к разнообразным экологическим, социально-экономическим и культурным условиям, которая легко воспроизводится в...