8 латвийских поваров присоединились к международному Альянсу поваров Слоу Фуд во время проведения Фестиваля Парцелтуве в Лигатне 10 августа. После открытия в 2016 году Страупского Рынка Земли местная сеть Слоу Фуд заметно расширилась, в настоящее время к ней присоединились не только производители, но и шеф-повара, использующие местные и сезонные продукты. В прошлом году на выставке …