Slow Food Youth Network

A Rede Jovem Slow Food (Slow Food Youth Network – SFYN) é uma rede mundial de jovens ativistas, estudantes, agricultores, artesãos, cientistas, jornalistas e outros.

A SFYN trabalha com vários tópicos, incluindo questões como desperdício de alimentos, mudanças climáticas, políticas e injustiça social. A rede aborda cada questão com ideias concretas para fazermos melhor uns pelos outros e pelo planeta. Seja em um ambiente educacional ou em um festival, protesto ou confraternização, os ativistas da SFYN encontram maneiras de aprender entre si e de celebrar alimentos que promovam o trabalho digno e a produção sustentável, e que honrem seu significado cultural. A Slow Food Youth Network tem como objetivo envolver os jovens para formar futuros líderes alimentares e criar um sistema alimentar baseado na justiça e na alegria

O evento que é a marca registrada do SFYN, a Disco Xepa, combina o preparo de um sopão gigante de verduras, que seriam destinadas ao lixo, com música e confraternização, e representa uma atitude ousada frente ao desperdício de alimentos. O Food Film Festival Amsterdam, um festival anual de cinema e gastronomia de três dias, analisa os alimentos de todos os ângulos, apresentando documentários e longas-metragens, além de debates e workshops. Os eventos da SFYN são realizados durante todo o ano no mundo inteiro, desde mercados e conferências até festivais.