Terra Madre Salone del Gusto 2018: Conheça o Piemonte

Para a 12ª edição do Terra Madre Salone del Gusto, os Convivia Slow Food colaboraram com a Tour DiVini, oferecendo 15 itinerários para explorar as províncias do Piemonte.

Enquanto o Terra Madre reúne visitantes e produtores para que aprendam mais sobre o movimento Slow Food, esses itinerários mostram aos visitantes estrangeiros a região da sede do Slow Food: o Piemonte. A segunda maior região da Itália oferece belas paisagens naturais, incluindo o acesso para os Alpes, um patrimônio artístico incrível, com seus inúmeros palácios reais, além de excelentes produtos locais e tradições gastronômicas, como os mundialmente famosos vinhos das Langhe.

A Tour DiVini pesquisou e planejou cada itinerário com a ajuda de especialistas locais, criando excelentes oportunidades para ver e degustar tudo o que o Piemonte tem para oferecer. Cada itinerário é conectado a uma Fortaleza Slow Food ou a um produto típico da região. Oferecendo uma experiência autêntica, os passeios vão conectar participantes com produtores, chefs e vinicultores experientes; a forma perfeita de completar a experiência do Terra Madre Salone del Gusto.

Para quem nunca visitou essa região, alguns passeios servem como uma perfeita introdução às províncias do Piemonte, levando os participantes às áreas mais famosas. Uma delas é a província das Langhe, com seus vinhos, trufas e belos vilarejos com vista para as colinas cobertas de vinhedos. Outra, é Verbano, onde você pode descobrir as belas paisagens e a excelência agrícola do Lago Maggiore.

Para quem já conhece o Piemonte, outros passeios apresentam as incríveis surpresas das regiões, pois há sempre o que descobrir fora das rotas turísticas tradicionais. Por exemplo, os vinhedos heroicos do Valle di Susa; ou as Fortalezas Slow Food de Biella, como a manteiga do Alto Elvo, produzida num antigo mosteiro, e o queijo Macagn. Também há a oportunidade de visitar as colinas da província de Alessandria e de Tortonese, descobrindo o vinho Timorasso e outras Fortalezas Slow Food, como a do queijo Montèbore (ou o salame dos Valli Tortonesi).

A Tour DiVini oferece esses itinerários dos dias 15 a 30 de setembro. A maioria dos passeios tem duração de um dia, mas alguns incluem pernoite. Os itinerários são realizados em grupo, mas a Tour DiVini também organiza pacotes individuais. Os preços variam de acordo com o número de participantes e itinerário. Para mais informações e uma lista de todos os itinerários, visite: https://salonedelgusto.com/en/visit/travel-piedmont/

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