Sou cozinheiro
As cozinhas são o local onde reinventamos as nossas relações com a comida. Como embaixadores da biodiversidade e apoiadores dos produtores locais, o seu trabalho é essencial para levar alimentos bons, limpos e justos aos pratos das pessoas.
O que fazemos
Publicamos as Diretrizes de Ouro para Cozinheiros
Clique no link abaixo para baixar o guia.
Educamos e inspiramos
O Slow Food oferece inúmeros recursos para cozinheiros, desde diretrizes para a implementação de práticas sustentáveis até eventos educacionais, para aumentar seus conhecimentos sobre agroecologia e biodiversidade.
Cultivamos Comunidades de Produtores
O Slow Food lidera uma série de iniciativas internacionais para preservar a biodiversidade e proteger as espécies de alimentos. Veja um pequeno exemplo do que fazemos e como você pode se envolver.
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Junte-se à nossa Aliança
A Aliança de Cozinheiros Slow Food une cozinheiros comprometidos em proteger a biodiversidade e, ao mesmo tempo, preservar os conhecimentos sobre alimentos e as culturas de um lugar. Cadastre-se hoje mesmo para começar a infundir os valores Slow Food em sua cozinha.
Apoie o Slow Food
Cada doação, por menor que seja, fortalece o nosso movimento e espalha a nossa visão, além de contribuir para a nossa causa, que é garantir alimentos bons, limpos e justos para todos.
Mude o mundo através da comida
Aprenda como você pode restaurar ecossistemas, comunidades e sua própria saúde com nosso kit de ferramentas RegeneAction.