A cidadezinha deu o nome à famosa receita da “pasta all’amatriciana”

Carlo Petrini, presidente do Terra Madre e do Slow Food, lança um apelo para apoiar as populações atingidas pelo terremoto, para que se pense, desde já, a seu futuro.

“Em todo o mundo, através do prato símbolo da história gastronômica de Amatrice, queremos divulgar também os valores de solidariedade e partilha próprios da cultura rural de onde nasce.

Aderimos a iniciativas espontâneas, que nasceram nas últimas horas na Itália, e respondemos, convidando os restaurantes de todo o mundo a se empenharem por um ano inteiro. Esperamos que, desta forma, a atenção não se reduza uma vez passada a emoção do momento: devemos ir além da emergência para começar imediatamente a reconstrução. Quem é vítima dessa tragédia deve poder recuperar a normalidade quanto antes, as verbas destinadas devem ser duradouras, e a arrecadação constante”.

Com Un futuro per Amatrice (#unfuturoperamatrice), ou seja “Um futuro para Amatrice”, pedimos aos restaurantes do mundo inteiro que coloquem, em seus cardápios, o prato simbolo da cidade abalada pelo sisma, deixando-o, no mínimo, um ano, e revertendo uma pequena parte dos lucros. E aos clientes pedimos que escolham esse prato. As verbas arrecadadas serão revertidas diretamente à Municipalidade de Amatrice.

A rede internacional do Slow Food será envolvida para conscientizar a opinião pública e conseguir o maior número de adesões.

As coordenadas bancárias da Municipalidade de Amatrice, para as transferências, são: IT 28 M 08327 73470 000000006000

Objeto: Un futuro per Amatrice

Para a participação dos restaurantes: [email protected]

A lista dos restaurantes que aderem à iniciativa no site slowfood.it

#unfuturoperamatrice