Os Líderes em Alimentos e Sustentabilidade colocam a mão na massa das Mudanças durante o Evento Slow Food Nations

Neste mês de julho, os mais renomados líderes dos movimentos que reúnem boa alimentação e sustentabilidade – Carlo Petrini, fundador do movimento global Slow Food, Jack Johnson, músico consagrado e Kim Severson, colunista do New York Times para gastronomia nacional – estarão em Denver para o Slow Food Nations: um festival onde experimentar e explorar um mundo de alimentos bons, limpos e justos para todos.

Carlo Petrini, fundador do movimento global Slow Food, presenciará o Slow Food Nations neste mês de julho para fomentar o intercâmbio de histórias entre pessoas provenientes do mundo inteiro que conseguiram assumir o controle dos sistemas locais de produção de alimentos. Petrini presenciará o evento inaugural aberto ao público: “Amar a Terra, Defender o Futuro” no sábado, 15 de Julho, às 10:00 horas da manhã e com ele estarão Jack Johnson, Alice Waters, Michel Nischan, e Ron Finley, para um debate sobre as ações em prol da proteção do futuro da alimentação. Petrini, juntamente com Barry C. Lynn, Diretor do Open Market da Fundação New América, também irá explorar a promessa de soberania alimentar partindo dos Chiapas até o Marrocos e a Carolina do Norte durante o workshop “Food and Freedom” (Alimentos e Liberdade) no domingo, 16 de julho, às 10:30 da manhã.

“Todos aqueles que presenciarão o Slow Food Nations nos demonstrarão que é possível ter um sistema de produção alimentar alternativo e mais sustentável” afirma Petrini. “As histórias que contarão nos ensinarão que devemos forjar alianças e trabalhar em parceria para atingir metas comuns. Na América do Norte, o Slow Food Nations será uma plataforma de encontros e debates, para pessoas vindas dos Estados Unidos, Cuba, México, Canadá e África.”

Jack Johnson, que é mais conhecido por ser um guitarrista e por sua dedicação em tornar mais ecológica a indústria da música, organizou seu calendário de concertos deste verão de 2017 para poder presenciar o Slow Food Nations e sua Fundação Johnson Ohana apoia delegados vindos do Havaí. A rede de ação social All At Once criada por Johnson encoraja os indivíduos a promoverem mudanças positivas nas comunidades locais e globais mediante a conexão com grupos sem fins lucrativos e também através de ações em prol do meio ambiente. O Slow Food é um parceiro sem fins lucrativos da All At Once no Village Green para o Concerto de Johnson, em Denver, nos dias 13 e 14 de julho.

“Durante as turnês, nós encorajamos as pessoas a agirem em prol dos sistemas de produção alimentar locais e sustentáveis e de iniciativas para a eliminação dos materiais plásticos,” disse Johnson. “Fui inspirado pelo Slow Food e pelo seu comprometimento em fazer do Slow Food Nations um evento isento de materiais plásticos e de desperdícios e em conscientizar quanto às escolhas alimentares para que tenham um impacto positivo sobre a forma de produção dos alimentos.”

No Slow Food Nations, Johnson participará do evento inaugural e também da exibição gastronômica no palco principal onde estarão também Michel Nischan, Ed Kenney e Jennifer Jasinski às 14:00 horas de sábado 15 de julho, gratuito e aberto ao público.

Kim Severson, colunista do New York Times para a gastronomia nacional e vencedor de prêmios como escritor e autor culinário, será apresentador e Mestre-de-cerimônias do Slow Food Nations, também no evento inaugural.

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