O que está no horizonte para 2025?

20 Jan 2025

Edie Mukiibi compartilha sua visão para 2025, um ano que marcará seu terceiro aniversário liderando o movimento internacional, durante o qual garantir consistência de ação e impacto tangível será crucial. Fizemos algumas perguntas a ele para entender melhor sua perspectiva de política e estratégia para o próximo ano.

Edie, quais boas notícias você gostaria de ver realizadas em 2025?

2025 é o ano de ação para a transição agroecológica. Eu gostaria de ver mais sítios agroecológicos ao redor do mundo se unindo à rede de Sítios Slow Food , fortalecendo nossa jornada em direção a um sistema alimentar bom, limpo e justo. Esta iniciativa pode trazer um novo impulso ao movimento enquanto aborda algo crucial para o Slow Food: apoiar os agricultores agroecológicos e conectá-los a uma rede local e global mais ampla de indivíduos, comunidades e profissionais comprometidos.

Precisamos agir como um movimento global ampliado para apoiar os agricultores agroecológicos, os territórios indígenas e o crescimento de nossa rede. Este é o ano para trabalharmos juntos em direção a uma visão compartilhada. Agricultores, cozinheiros, ativistas, especialistas, formuladores de políticas, líderes, jovens, professores, acadêmicos e outros devem tomar ações complementares para combater a crise climática e construir um sistema alimentar melhor.

Um Sítio Slow Food em Uganda_@SimoneDonati

Ser presidente de um movimento global pressupõe uma perspectiva que aceita a complexidade e as diferenças. Isso pode ser uma vantagem, mas ao mesmo tempo uma dificuldade. Como o Slow Food deve enfrentar esse desafio?

Slow Food é um movimento global com raízes em todos os cantos do planeta. Ele é diverso, mas fortemente unido como um movimento de base. A diversidade do nosso movimento traz uma complexidade bela que enriquece nossas ideias, iniciativas e abordagens. Isso é algo que amo profundamente no movimento, e como líder, eu venho e represento essa diversidade.

Como um movimento global, navegamos em situações diversas e complexas que exigem contribuições de pessoas de todo o mundo para enriquecer a nossa jornada em direção a um sistema alimentar bom, limpo e justo. À medida que a nossa rede cresce, cresce também a necessidade de identificar formas eficazes de assegurar a sua gestão eficiente e de aproximar os processos de tomada de decisão dos nossos líderes – dentro da rede de base.

A diversidade e a complexidade da nossa rede são mais uma vantagem do que um desafio, embora deva admitir que não é fácil compreender esta complexidade. Enfrentar os desafios políticos diários que a nossa rede enfrenta é uma tarefa mental e física significativa, mas é uma tarefa que abraço com esperança e alegria.

A complexidade e a diversidade do nosso movimento reflectem verdadeiramente o próprio mundo, que é a essência do Terra Madre. Dediquei a minha vida a sistemas agro-alimentares sustentáveis, saudáveis e resilientes e sempre imaginei um mundo onde todos os seres humanos pudessem expressar-se livremente, contribuir e agir em prol de uma visão partilhada. Um mundo onde a diversidade biológica e cultural é celebrada como uma força unificadora.

Encontrei esta visão no Slow Food, e tenho orgulho em liderar e defender estes valores.

Em 2024, o Slow Food anunciou o seu compromisso cada vez mais firme com uma transformação do sistema agroalimentar em direção à agroecologia. Porque é que esta transformação é urgentemente necessária?

É através da agroecologia que as pessoas em todo o mundo podem alimentar e nutrir os seus entes queridos com alimentos bons, limpos e justos. A agroecologia é a abordagem com potencial para travar o agravamento da crise climática. A transição do nosso sistema agroalimentar para a agroecologia é um compromisso do Movimento Slow Food. Através de iniciativas práticas como as Quintas Slow Food, mobilizamos a comunidade global para apoiar e participar ativamente nesta transição. É por isso que apelo urgentemente à nossa comunidade global para agir, protegendo a diversidade biológica e cultural, intensificando a educação sobre a saúde dos alimentos e dos agroecossistemas, e defendendo políticas e programas locais e internacionais que ampliem os sistemas alimentares agroecológicos, acabando com os sistemas industriais exploradores.

O nosso sistema alimentar está numa encruzilhada, enfrentando cada vez mais desastres climáticos, a destruição dos recursos naturais – incluindo a biodiversidade e o solo – a poluição da água e do ar, o aumento da fome e da pobreza e o agravamento da crise de saúde pública. Todas estas questões estão ligadas a sistemas industriais e ultra-convencionais de exploração, produção, manuseamento e consumo de alimentos.

A produção de alimentos e o controlo dos recursos mais produtivos têm sido cada vez mais retirados aos agricultores e concentrados nas mãos de entidades corporativas do agronegócio, que dão prioridade aos lucros e ao poder acima de tudo. Esta situação tem de ser invertida. A única forma de lidar com esta realidade indesejável é abraçar a transição agroecológica do nosso sistema agroalimentar.

A agroecologia oferece um sistema que protege e reconstrói a biodiversidade, regenera os ecossistemas degradados, devolve a vida e a dignidade às comunidades agrícolas e respeita o bem-estar de todas as pessoas e do planeta – a nossa única casa.

Como é que a agroecologia protege o ambiente e com que benefícios para os agricultores e consumidores?

A agroecologia desempenha um papel vital na mitigação e adaptação às alterações climáticas. Restaura e mantém os solos saudáveis e os ecossistemas livres de poluição, que são essenciais para a produção de alimentos saudáveis. A agroecologia também fortalece as economias locais, garantindo um fornecimento consistente de alimentos e rendimentos durante todo o ano para os agricultores e as suas comunidades. Isto, por sua vez, leva a uma maior segurança alimentar e de rendimentos, bem como a uma maior soberania.

As corporações multinacionais do agronegócio parecem cada vez mais poderosas para impedir esta transformação. Que ferramentas podem ser usadas para lutar contra isso?

A primeira coisa que devemos fazer é proteger os nossos recursos biológicos e culturais locais, tradicionais e indígenas. As empresas conduzem intencionalmente o nosso sistema alimentar para menos raças e variedades de espécies comestíveis. Proteger e utilizar a nossa biodiversidade enfraquece o seu domínio e controlo sobre o sistema agroalimentar. Com a biodiversidade como base de um sistema alimentar agro-ecológico, tornamo-nos menos dependentes de variedades e raças patenteadas, bem como de produtos químicos sintéticos e das suas cadeias de abastecimento rigorosamente controladas.

É também essencial intensificar a educação alimentar – não apenas para crianças ou profissionais, mas para toda a gente. Compreender como o sistema agroalimentar controlado pelas empresas dá prioridade aos lucros em detrimento da saúde pública e planetária permite-nos fazer escolhas informadas e tomar medidas colectivas ou individuais para pôr fim a esta injustiça.

Devemos também juntar-nos e apoiar o trabalho de milhões de activistas do Slow Food que, todos os dias, se opõem às injustiças sociais, políticas, económicas e ambientais presentes no sistema alimentar atual. Muitas dessas injustiças – que visam povos indígenas, mulheres, jovens e outros grupos marginalizados – estão embutidas em leis, políticas e estratégias apoiadas por corporações do agronegócio.

Erguer-se como ativista do Slow Food através de nossas comunidades, capítulos, convivia e várias organizações, e defender melhores políticas que promovam a agroecologia e a soberania alimentar, é uma maneira de lutar contra a influência antidemocrática das corporações multinacionais do agronegócio. Lembrem-se, mesmo que eles sejam gigantes, nós somos milhões. Vamos unir-nos e aproveitar o nosso poder coletivo para os deter.

Paola Nano

A tua história pessoal, o facto de teres nascido e crescido em África, de seres agrónomo e trabalhares a terra com a tua família – como achas que isto pode ser uma vantagem para o Slow Food, e como é que o tornou melhor?

Como jovem agricultor africano, agrónomo e alguém que viveu e trabalhou diretamente no cuidado da terra agrícola, a minha liderança baseia-se nesta experiência profundamente pessoal e inclusiva. Não falo de alimentos, sementes, agricultores ou solos por ter lido ou ouvido falar deles – falo por experiência própria. Testemunhei as lutas dos pequenos agricultores, tanto no meu país como fora dele.

Esta experiência de vida é crucial para a construção de um movimento alimentar resiliente e inclusivo que opera em todos os níveis do sistema alimentar. Liderar um movimento global diversificado como o Slow Food requer uma combinação de conhecimento político, técnico e prático. É esta mistura de competências que ajudou o Slow Food a evoluir para um movimento de base verdadeiramente global.

Neste movimento, todos – independentemente da sua origem ou da dimensão da sua contribuição – desempenham um papel ativo na criação de um sistema alimentar bom, limpo e justo. Precisamos dos esforços de todos, e cada um de nós é um agente de mudança.

O ano de 2024 foi declarado o ano mais quente de sempre. Os governos e as instituições internacionais parecem ter poucos incentivos para mitigar o impacto da crise climática e para tomar medidas de adaptação ao aumento das temperaturas já registado. Se pudesse implementar três decisões globais, que prioridades abordaria?

A primeira: Desmantelar os sistemas agro-alimentares industriais e redirecionar os recursos para sistemas alimentares agro-ecológicos. Esta mudança reduziria significativamente a pegada climática da agricultura. A agricultura tem de deixar de ser um contribuinte para a crise climática e passar a ser uma solução, o que só pode ser conseguido através da transição de sistemas alimentares industriais para sistemas alimentares agro-ecológicos.

Segundo: Dedicar as Conferências das Nações Unidas sobre Alterações Climáticas (COP) a soluções reais e acionáveis para as alterações climáticas, em vez de negociações financeiras e económicas. Os maiores poluidores e contribuintes para as alterações climáticas estão deliberadamente a evitar assumir compromissos estratégicos e práticos para reduzir as emissões. Precisamos de soluções tangíveis, como a transformação dos sistemas alimentares, a redução do uso de combustíveis fósseis e a expansão de iniciativas de energia limpa.

Terceiro: Apoiar o trabalho das comunidades indígenas e dos pequenos agricultores na proteção de ecossistemas e territórios frágeis. A conversão de florestas naturais, mangais, ecossistemas de montanha e outras áreas ecologicamente sensíveis em utilizações destrutivas da terra tem de acabar. Estes territórios têm sido salvaguardados pelas comunidades locais e pelos povos indígenas durante gerações. A sua destruição contínua só agrava a crise climática.

Declarações recolhidas por Paola Nano

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