Foi lançado o novo Guia Slow Wine 2015 em inglês

30 Jan 2015

slowwineguideEm sua 5ª edição, o Guia Slow Wine – o ABC dos melhores vinhos italianos e de seus produtores bons, limpos e justos do Slow Food – já está à venda.

O Slow Wine é o único guia de vinhos italianos que visita todas as vinícolas citadas. Graças a mais de 200 colaboradores espalhados pelo país, descobrimos o que está por trás dos rótulos, avaliando não apenas como é um vinho no paladar, mas também segundo a perspectiva da filosofia Slow Food: técnicas tradicionais, sustentabilidade ambiental, expressão do território, relação custo-qualidade e a capacidade de resumir história e identidade no cálice. No ano passado, foi o guia de vinhos mais vendido da Itália.

Com mais de 2.000 vinícolas visitadas e 23.000 vinhos degustados, a edição inglesa é uma ‘best of’ – uma lista das 300 melhores vinícolas italianas, incluindo as vinícolas que, a nosso ver, melhor cumprem os princípios da filosofia Slow Food, e outros produtores importantes e premiados.

O lançamento do guia acompanha a publicação do número 4 da Slow Wine Magazine (em inglês, alemão e italiano). Com seis números por ano, a revista digital trata do mundo dos vinhos italianos segundo o olhar do Slow Food. No último número, exploramos a Franciacorta, uma região que se tornou sinônimo de Metodo Classico italiano, e Chianti Rufina, uma pequena denominação em rápido crescimento. Conhecemos a lendária vinícola de Giulio Ferrari através de alguns de suas melhores safras e descobrimos que o Piemonte não é só Barolo e Barbaresco…

Compre o guia Slow Wine.

www.slowwinemagazine.com

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