Feliz Terra Madre Day!

10 Dez 2015

Chega pontualmente este ano, como acontece há sete edições: feliz Terra Madre Day a todos! 

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A rede Slow Food se reúne no mundo todo para celebrar o alimento local e compartilhar bons momentos, não apenas experimentando pratos tradicionais locais, mas também discutindo muitas questões importantes, entre elas, a mudança climática, as produções de transgênicos e a educação do gosto.

Da celebração do Slow Food Hong Kong, dedicada ao peixe, à projeção do documentário Cowspiracy, organizada pelo Slow Food Bali e dedicada ao impacto da pecuária industrial; do bufê vegetariano e vegano com produtos locais e orgânicos organizado pelo Slow Food Iași, na Romênia, ao lançamento da Aliança dos Cozinheiros do Slow Food Canadá; da Forgotten Vegetables Party, do Slow Food Uganda, à reunião de todos os convivia do Slow Food Rio de Janeiro, para compartilhar projetos e produtos… a rede encontrou inúmeras formas de celebrar o alimento local!

E como todos os anos, a comemoração acontece junto a outro acontecimento importante, o Dia mundial dos direitos humanos: considerar o alimento um direito fundamental de toda a humanidade é a base não apenas da filosofia Slow Food, mas de um sistema saudável, com a atenção voltada para as questões cruciais da responsabilidade e da não discriminação. O direito ao alimento e a consequente segurança alimentar nascem da consciência de que os problemas da fome não são causados exclusivamente por desastres naturais, mas envolvem as escolhas e as práticas, não só políticas, geradoras de desigualdades econômicas, sociais e culturais.

Comemorando o Terra Madre Day, a rede Slow Food demonstra ter consciência da importância do alimento local e do desenvolvimento sustentável para acabar com as desigualdades existente no controle da terra, da água, dos pastos, das florestas e das sementes, e para combater as violações dos direitos dos agricultores e dos trabalhadores.

E você, como vai comemorar o Terra Madre Day? Conte-nos e publique uma foto na página do evento no Facebook!

 

 

 

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