Do México à Turquia: vamos comemorar juntos o Terra Madre Day!

Criado para celebrar os alimentos locais em todo o mundo, o Terra Madre Day deste ano chega à sua sétima edição. No dia 10 de dezembro, onde quer que você esteja, faça de seu alimento local o protagonista do dia com a sua atividade preferida: um piquenique, um festival dedicado ao alimento, projeções, feiras ou simplesmente um jantar com amigos. E ponha o prazer do sabor no centro!

No dia 7 de dezembro, por exemplo, em Zitácuaro, no estado de Michoacán, no México, o Terra Madre Day Infantil despertará os sentidos na descoberta da cultura não apenas gastronômica das comunidades da região. Esta região rica em história foi um dos centros culturais da comunidade Purepecla ou Tarasca, do século XIII. Além dos adultos, os protagonistas do evento serão principalmente as crianças, que poderão participar de oficinas e encontros organizados especialmente para elas.

A educação ao gosto é uma das atividades fundamentais do Slow Food. É importante que as novas gerações compreendam de onde vêm os alimentos, como são produzidos e por quem, mas principalmente que aprendam a reconhecer o valor cultural e social do alimento para não desperdiçá-lo. Por isso, o Slow Food Bodrum, na Turquia, celebrará o Terra Madre Day durante quatro dias! De 7 a 11 de dezembro, escolas e cerca de 2500 estudantes participarão de encontros didáticos sobre os alimentos e a importância das produções locais. Ao mesmo tempo, no mercado de Bodrum e no mercado de Milas, a poucos quilômetros de Bodrum, será possível degustar pratos típicos, como a sopa Tarhana ou o pão de peksimet, ambos produtos da Arca do Gosto. O Terra Madre Day do Convivium Slow Food Maresme, na Espanha, será dedicado aos problemas alimentares das crianças: o encontro sobre alimentação e obesidade infantil será realizado ao mesmo tempo que a maratona midiática sobre saúde e pesquisa científica promovida pela TV3 catalã.

Na Rússia, perto de Moscou, o Convivium de Lobnya Chaika está organizando um Festival do Sabor das comunidades russas. Dia 10 de dezembro, mais de 400 participantes de todo o estado são esperados para compartilhar momentos de reflexão sobre os alimentos e sobre as atividades diárias de produção, sobre consumo, educação do gosto e sobre as tradições das comunidades. No Canadá, os jovens escolheram uma atividade de educação da população sobre a compartilhar alimentos e o bom hábito de não desperdiçá-los, propondo a todos a organização de um eat-in, uma oportunidade única para compartilhar os próprios alimentos, os próprios hábitos e as próprias opiniões e para criar um novo sistema alimentar, bom, limpo e justo a partir dos consumidores.

Organize-se e comemore conosco o dia 10 de dezembro! Procure o evento mais próximo, ou crie um evento novo: inspire-se nas edições passadas e baixe do site tudo o que precisar. E não esqueça: cadastre seu evento na página do Facebook!