Comunidades Indígenas, Tradicionais e Afrodescendentes ao Redor do Mundo Protegendo a Biodiversidade

O Slow Food acredita que defender a biodiversidade também significa defender a diversidade cultural. O direito dos povos indígenas, tradicionais e afrodescendentes de controlar suas terras, cultivar alimentos e criar animais, caçar, pescar e reunir-se de acordo com suas próprias necessidades e decisões é fundamental para proteger seu sustento e defender a biodiversidade das raças crioulas e variedades vegetais nativas.

A sobrevivência dos povos indígenas é a prova da resiliência destas sociedades tradicionais, mantidas juntas pelas suas identidades – suas culturas, línguas e tradições estão ligadas às áreas geográficas e aos laços históricos com o ambiente que habitam e do qual dependem.

Hoje, esses povos lutam contra a apropriação da terra e da água, a erosão cultural, a discriminação social e a marginalização econômica. O Slow Food apoia seus esforços, destacando as diferentes comunidades em todo o mundo e reunindo-as através de eventos que honram as suas ancestralidades e patrimônios. As seguintes comunidades são uma pequena amostra da diversidade cultural que luta por um sistema alimentar bom, limpo e justo.

Rússia

Salvaguarda dos alimentos indígenas tradicionais na República do Buryat – Сообщество Слоу Фуд в Республике Бурятия

Localizado no sul da Sibéria Oriental, logo ao norte da Mongólia, e limitado por paisagens intocadas de altas montanhas ao redor do Lago Baikal, o povo indígena da República Buryat segue uma relação respeitosa com a natureza, coexistindo pacificamente com seu meio ambiente como tem feito há milhares de anos.

Uma comunidade Slow Food foi criada para preservar e promover os produtos tradicionais dos povos indígenas da República de Buryatia. O seu objetivo é apoiar os produtores locais, incluindo o auxilío na comercialização e promoção dos seus produtos. Eles querem educar o público sobre os benefícios dos produtos naturais, especialmente à medida que as cidades próximas se tornam mais urbanizadas.

A comunidade desenvolveu o programa “Tradições Saborosas de Buryatia” para reviver e preservar receitas antigas dos povos indígenas, ativando seus membros para criar grupos de ativistas em regiões da República em busca de receitas.

“Com o mesmo objetivo, pretendemos atrair especialistas – historiadores locais. Em seguida, as receitas serão implementadas nos locais de produção, sob a supervisão de tecnólogos e nutricionistas. Os produtos acabados podem ter acesso imediato ao mercado da República com a ajuda da empresa comercial e de produção ‘All you from Baikal’, fornecendo informações a um público vasto”.

O objetivo é aumentar a conscientização sobre a importância de preservar as comunidades indígenas e seus conhecimentos ancestrais atravessa a região e chega até a região de Khabarovsk, perto do Mar Okhotsk. Como também preservar da cultura, tradições, história dos povos indígenas da Região Amur e Okhotsk. Além de promover a educação ambiental da geração mais jovem, desenvolvimento do turismo ecológico e étnico, turismo doméstico baseado em eventos,um estilo de vida e uma alimentação saudável, interação com as autoridades, com instituições públicas, desenvolvimento da sociedade civil no Território Khabarovsk.

Indonésia

Apoiar, sensibilizar e preservar a biodiversidade alimentar e a cultura dos Kapuas Hulu

Os membros da Comunidade Slow Food dos Kapuas Hulu, cerca de 120 pessoas, vêm de várias aldeias que estão a gerir ativamente os recursos naturais locais através da agricultura, pesca e gestão de mel, bem como da preservação das florestas para proteger as suas fontes de água e identidade cultural.

As pessoas da aldeia Nanga Yen, comunidade Maleyu com 50 membros, conformam um grupo de malaios étnicos que vivem na floresta tropical com solo mineral. Eles transformam as sementes de Tengkawang em “manteiga verde” para cozinhar. Eles também plantam ativamente arroz e cultivam hortaliças. Seu objetivo é proteger a floresta da aldeia, para que eles possam fornecer a água necessária para a sua produção agrícola. Além disso, para proteger a produção de sementes de Tengkawang através de práticas agroecológicas, e o apoio das Fortalezas Slow Food.

O povo da aldeia Nanga Lauk (tribo Maleyu de 20 pessoas) é outra etnia malaia que vive no ecossistema do pântano turfoso. Eles compreendem o trabalho do ecossistema e a importância de uma floresta saudável para continuar a produzir mel e exercer a pesca de forma sustentável. Eles gerenciam a floresta de forma responsável e sustentável para garantir sua sobrevivência para as gerações futuras. Por isso, em 2017, o povo de Nanga Lauk Village obteve o direito de gestão florestal de 1.430 hectares durante 35 anos pelo governo (Ministério do Meio Ambiente e Florestas da República da Indonésia).

O povo da Aldeia Tanjung é um grupo de 50 pessoas da etnia Surak Dayaks que vive nas margens superiores do rio Suruk. Eles são os guardiões da nascente que fornecem meios de subsistência para as aldeias situadas a jusante do rio. A floresta existente tem uma forte importância sociocultural e uma relação enraizada nas vidas dos Dayak Suruk, com centenas de anos de história e ancestralidade embutidas nas árvores, folhas e solos da floresta onde seus mortos foram enterrados, e as novas gerações continuam a viver. Graças ao seu forte compromisso com a floresta, em 2015, receberam 2.520 hectares de Direitos de Manejo Florestal de Aldeia concedidos pelo governo por 35 anos através do projeto Village Forest.

Serra Leoa

Segbwema Mende Tradicional Agroecologia Jovem Comunidade Slow Food

Segbwema é uma pequena cidade de cerca de 1000 habitantes localizada nas margens do rio Maleh. Os membros são na sua maioria agricultores com base na subsistência. Uma das características únicas de Segbwema é que é a origem das aves da Guiné, um animal geralmente selvagem, que eles conseguiram domesticar. A população de Segbwema é etnicamente diversa, embora o povo Mende constitua a maioria da população. O seu objetivo é promover os alimentos locais, a gastronomia tradicional e a produção alimentar sustentável; e, através da agricultura biológica estabelecer, e manter assim a interdependência solo-planta, planta-animal e animal-solo. Além de criar um sistema agroecológico sustentável baseado nos recursos locais, abordando, com esta mentalidade, o conceito de integridade funcional dos sistemas.

A recém-nascida comunidade Slow Food é composta por 25 membros, incluindo jovens e idosos. A Serra Leoa é um dos países mais pobres do mundo e enfrenta múltiplos riscos de mudança climática, que ameaçam setores econômicos chave e aumentam o potencial para uma degradação ambiental mais ampla. A elevada dependência da agricultura e dos recursos naturais, aliada às elevadas taxas de pobreza, desemprego e degradação ambiental, deixam o país vulnerável aos impactos das mudanças climáticas, ameaçando a biodiversidade através da alteração dos habitats e modificando o equilíbrio das espécies-chave.

Outros objetivos para melhorar a vida da comunidade incluem o desenvolvimento de políticas de energia renovável, para reduzir os custos e as emissões e criar empregos.

“Enfrentar o aquecimento global pode ajudar a diminuir os danos aos nossos ecossistemas, que agora nos proporcionam múltiplos benefícios”. Por exemplo, a subida dos mares ameaça os recifes de barreira costeira, que protegem nossas comunidades dos surtos de tempestades, e as zonas úmidas, que filtram as impurezas de nossa água. “Nossa comunidade acredita que as ações individuais são importantes. Nossas ações podem criar efeitos de ondulação que inspiram e motivam ações coletivas, movendo-nos em direção à mudança sistêmica que precisamos para enfrentar uma questão como a mudança climática será boa, limpa e justa para todos para uma vida sustentável”. Fatmata Mansaray

Brasil

Valorização da Mandioca do Povo Juruna km 30

Localizado nas proximidades do rio Xingu, no norte do Brasil, o povo Juruna luta há décadas contra o avanço de projetos extrativistas invasivos. Em 2014, perdeu uma batalha de trinta anos contra a barragem de Belo Monte, que desmatou florestas ameaçando a biodiversidade e o abastecimento de água. A comunidade Slow Food foi criada com o objetivo de promover a economia local, especialmente depois que a construção da barragem foi concluída e os empregos prometidos desapareceram. Os associados querem comercializar e gerar renda para os agricultores indígenas que produzem vários tipos de alimentos derivados da mandioca, que é um alimento tradicional.

Os derivados da mandioca são um tipo de alimento usado há milênios pelos povos pré-colombianos, e são hoje uma fonte incontestável de renda para todos os povos indígenas. Damos a nossa garantia de que a nossa alimentação é limpa e justa, cultivada de forma tradicional.

“Designamos uma área exclusiva de plantio de mandioca. Estamos em discussão para poder gerar vários produtos que possam servir ao mercado em geral. Desenvolver uma embalagem adequada para comercializar nossos produtos”, José Amaury Camizão Juruna

Os povos indígenas no Brasil estão sofrendo muito com a rápida expansão da indústria para as florestas nas quais habitam; da hidrelétrica, à mineração, à exploração madeireira e à agricultura industrial.

Junte-se ao Slow Food na luta para proteger a biodiversidade e a diversidade cultural em todo o mundo. Crie uma comunidade para proteger um pedaço deste planeta, todos juntos podem fazer um mundo melhor.