News - Slow Food Intenational

Um período de profunda mudança, um período de regeneração

24 Junho 2022

Na vida de um movimento, o congresso é sempre um passo político muito significativo. É o momento de traçar as perspectivas de ação e pensamento para os próximos anos, avaliar o caminho percorrido e repensar prioridades, estratégias, ferramentas e métodos. Este próximo congresso que estamos prestes a realizar, em meados de julho, será um marco …

Povo Juruna: os “Boca Preta” e o alimento bom, limpo e justo

20 Abril 2022 Murilo da Silva Machado Juruna

Durante a Capacitação de lideranças Slow Food na América Latina e no Caribe, organizada pelo escritório do Slow Food na América Latina e Caribe, as/os participantes, que aprenderam sobre ativismo, advocacy e muito mais, também tiveram a oportunidade de escrever e se expressar sobre essas mesmas questões, que são temas-chave do trabalho que está sendo feito …

Do campo à periferia amazônica

20 Abril 2022 Zhamis Benício

Crise internacional: o efeito borboleta em nossas mesas

18 Março 2022 Carlo Petrini

Será que o conflito na Ucrânia pode causar uma nova revolta do pão no Egito? Infelizmente sim, as condições para que isso aconteça existem. Logo após a pandemia, a eclosão da guerra na Ucrânia, assustadora, inesperada e de nenhuma forma justificável, nos faz sentir, mais uma vez, impotentes e sufocados por circunstâncias totalmente fora do …

Capacitações do Slow Food Construir uma nova liderança para uma alimentação boa, limpa e justa na Europa

22 Fevereiro 2022

O Slow Food cultiva uma rede global de comunidades locais que defendem a diversidade cultural e biológica, educam e mobilizam pessoas, e influenciam políticas nos sectores público e privado. Por este motivo, o Slow Food organizará 3 sessões de capacitação dirigidas aos/as ativistas europeus do Slow Food. Estas sessões de capacitação irão construir novas competências para …

Conferências Do Slow Wine Fair: Precisamos Mudar A Agricultura!

17 Fevereiro 2022

O evento internacional dedicado ao vinho bom, limpo e justo além de acontecer presencialmente no bolognafiere de 27 a 29 de março, também oferecerá conferências on-line durante a semana que antecede o acontecimento. Vinicultores, profissionais da indústria e todos os entusiastas do vinho são convidados a se juntarem a nós online de 22 a 24 …

Marina Santos: Vinhos Naturais Como Forma De Resistência

16 Fevereiro 2022

Uma das principais mensagens do manifesto do slow food para um vinho bom, limpo e justo é que as vinícolas têm um papel a desempenhar na proteção da paisagem, na defesa dos recursos naturais e da biodiversidade. As paisagens nas quais as uvas são cultivadas são tão variadas quanto os próprios vinhos, mas o futuro …

Pensando adiante: Capacitação de lideranças Slow Food na América Latina e no Caribe

20 Janeiro 2022

Com o objetivo de fortalecer as comunidades e os valores do movimento, o escritório do Slow Food América Latina e Caribe, com o apoio de representantes de associações nacionais e conselheiros internacionais, realizou um ciclo de capacitação à distância chamado “Capacitação de Liderança Slow Food para Alimentos bons, limpos e justos na América Latina e …

A nova Lei de Rotulagem Frontal da Argentina: uma conquista popular!

22 Novembro 2021 Por Perla Herro, porta-voz da Comunidade de Cozinha Soberana de Buenos Aires

Contra o pano de fundo de uma longa pandemia, a nossa Câmara de Deputados voltou a estar plenamente presente numa sessão histórica que aprovou a Lei de Promoção da Alimentação Saudável, mais conhecida como Lei da Rotulagem Frontal, em 27 de Outubro. Esta lei foi celebrada como uma conquista popular porque é um direito adquirido …

Niyat, mudança com rosto de mulher

12 Novembro 2021 Por Claudio Jorge Leveratto e Victor Hugo Groppa

Uma das participantes do projeto sorri enquanto usa uma velha lata para regar as primeiras plantas de abóbora e milho que estão surgindo. Há algumas semanas ela iniciou sua Milpa e, junto com sua família, está reforçando o cerco para que as cabras não entrem como aconteceu no passado. Ela trouxe do bosque algumas novas plantas de Chaguar, as quais plantou para desencorajar os animais de entrarem no módulo alimentar. Em abril de 2021, começamos a desenvolver o projeto Niyat …

Arquivo