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Assine a Declaração de Ação sobre o Clima do Slow Food e junte-se aos milhares de pessoas que participaram da Conferência de Ação sobre o Clima do Slow Food, destacando que precisamos de um mundo bom, limpo e justo para enfrentar a mudança climática. Em particular, queremos que os alimentos e a agricultura sejam levados …

por Marta Messa, diretora da sede Slow Food de Bruxelas e Conselheiro de Slow Food International.  Em janeiro de 2020, o Slow Food com “Um chamado urgente para desacelerar”, chamava todos os participantes da rede Slow Food, de todos os níveis, para que nos ajudassem na organização mais eficiente do nosso trabalho com a finalidade também …

Está de volta Slow Fish, mas com um formato parcialmente novo: o evento internacional do Slow Food dedicado à biodiversidade dos ecossistemas aquáticos, às comunidades de pescadores e ao mar, um recurso de importância vital. Nos vemos online, a partir de 3 de junho, com nossos formatos digitais, e em Gênova, – para quem quiser …

Uma edição extraordinária que criou um patrimônio cultural e apresentou uma visão clara da verdadeira transição ecológica Fecham-se as cortinas da décima-terceira edição do Terra Madre Salone del Gusto, o evento internacional organizado pelo Slow Food, a Cidade de Turim e a Regiao do Piemonte. Sem desistir diante da Covid-19, o Terra Madre mostrou grande …

Uma rede mundial sem fronteiras que reúne todos os protagonistas da cadeia de suprimentos Nasceu a Slow Food Coffee Coalition, uma rede aberta criada pela iniciativa conjunta do Slow Food e do Grupo Lavazza, com o qual a associação colabora desde meados dos anos 90, compartilhando ideias e projetos. A intenção dos promotores é que …