Fortalezas indígenas do mundo inteiro ajudam a preservar o patrimônio alimentar dos povos indígenas. Uma viagem através das maiores conquistas das comunidades indígenas
Nos últimos 20 anos, as Fortalezas se tornaram um dos projetos que melhor representam a visão do Slow Food sobre produção de alimentos e biodiversidade. O projeto envolve 78 países e mais de 15.000 produtores de todas as regiões do mundo, todos com o objetivo comum de preservar as...
