Resultado da colaboração com o FIDA, visa promover a produção e beneficiamento de mandioca, símbolo dos povos indígenas. O Slow Food e o FIDA (Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola) trabalham juntos para fortalecer as comunidades indígenas, especialmente os jovens, protegendo e promovendo sua herança alimentar e apoiando a sustentabilidade e a resiliência de suas práticas. …