Встреча молодежи Слоу Фуд под лозунгом «Мы накормим планету!» впервые пройдет в Азии, в Японии

02 Nov 2017 | Russian

Встреча «We Feed the Planet Japan 2017» пройдет с 3 по 5 ноября в японском городе Кобе. Организаторы мероприятия — японское отделение Международной организации Слоу Фуд и Молодежная сеть Слоу Фуд (SFYN) в сотрудничестве с администрацией г. Кобе в рамках проекта «Gastropolis Kobe 2020».

Во встрече «We Feed the Planet Japan 2017» примут участие 50 молодых делегатов из 14 стран Азии: Японии, Южной Кореи, Китая, Монголии, Филиппин, Малайзии, Сингапура, Индонезии, Австралии, Камбоджи, Таиланда, Индии, Кыргызстана и Казахстана. Делегаты форума – это новое поколение специалистов в области продовольствия (производителей, шеф-поваров, исследователей и активистов) и сознательных потребителей со всей Азии, заинтересованных в вопросах, связанных с питанием, которые будут участвовать в семинарах и дискуссиях. В ходе трехдневной программы они будут использовать свой коллективный опыт, чтобы поразмышлять о будущем пищи в 2020 году.

В делегацию из Кыргызстана входят представители местных НКО и фермеры, от Казахстана во встрече примет участие лидер местной группы Слоу Фуд из Астаны и Аида Баймакова, Международный Советник ассоциации Слоу Фуд для стран Восточной Европы, Кавказа и Средней Азии. «Вместе с лидерами Слоу Фуд в регионе, с которыми мы встретились в прошлом месяце на Конгрессе Слоу Фуд в Китае, мы поняли, что нашим местным группам не хватает положительного опыта вовлечения молодежи. Развитие Молодежной Сети Слоу Фуд – один из приоритетов моей работы в качестве Советника Слоу Фуд и участие в форуме в Кобе я рассматриваю как возможность собрать лучшие примеры и методы работы с молодежью, чтобы адаптировать их и использовать в дальнейшем и для нашего региона», – рассказала о своих планах Аида.

В первый день будет проводиться открытое для публики мероприятие, на котором ожидается около 1000 посетителей. Пройдут различные панельные обсуждения с участием ключевых фигур продовольственного сектора, практические лаборатории, дегустации. Второй и третий день будут посвящены интенсивному лагерю для 50 делегатов с проведением групповых дискуссий и лабораторий, которые будут проходить в парке Aina Satoyama. Там делегаты будут не только участвовать в обсуждениях, но и готовить еду и ночевать вместе под одной крышей.

Для получения дополнительной информации о программе перейдите по этой ссылке.

В Молодежную сеть Слоу Фуд входят производители, исследователи, студенты и молодые люди в возрасте до 30 лет, заинтересованные в вопросах продовольствия и с энтузиазмом разделяющие общую идею Слоу Фуд: отстаивать вкусную, чистую и честную еду для всех, а также стремиться создать устойчивую окружающую среду для производства продуктов питания. Молодежная Сеть Слоу Фуд появилась в Европе в 2004 году, и с тех пор к ней присоединились 40 стран. В 2016 году в эту сеть вошли города Кобе, Киото и Окинава. Форум «We Feed The Planet» в Японии станет вторым подобным мероприятием в мире. Первая встреча состоялась в Милане (Италия) в 2015 году.

Пресс-служба международного отдела Слоу Фуд

Паола Нано, Джулия Капальди

[email protected] – Твиттер: @SlowFoodPress 

Слоу Фуд ‒ глобальная общественная организация, защищающая мир, в котором все люди имеют доступ к качественным продуктам питания и получают удовольствие от еды, которая полезна для них самих, выгодна для производителей и не приносит вреда планете. Слоу Фуд объединяет более миллиона единомышленников, среди которых: активисты, шеф-повара, технологи, молодежь, фермеры, рыбаки и ученые из более 160 стран. Порядка 100 000 членов ассоциации Слоу Фуд, связанные с 1500 местными представительствами (Конвивиумами) по всему миру, оказывают содействие не только посредством членских взносов, но и организацией мероприятий и кампаний. Более 2400 продовольственных сообществ Терра Мадре производят во всех уголках планеты качественную еду в мелкомасштабной и устойчивой форме.

Change the world through food

Learn how you can restore ecosystems, communities and your own health with our RegenerAction Toolkit.

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.
Full name
Privacy Policy
Newsletter