UMA CELEBRAÇÃO DA JUVENTUDE: DIA MUNDIAL DA DISCO XEPA acontece em 29 de abril

O World Disco Xepa Day,  evento  contra o desperdício de alimentos da rede jovem do Slow Food, completa 7 anos em abril e a rede está pronta para comemorar. Este ano, com um tema mais amplo aborda a crise climática e como ajudar a mitigá-la.

 

Com todos os 6 continentes envolvidos com o evento, 100 Disco Xepas já estão cadastradas e mais de 1.000 ativistas prontos para salvar alimentos no dia 29 de abril, o Slow Food Youth Network (SFYN) está pronto para comemorar. SFYN é a rede jovem do Slow Food, que trabalha para uma alimentação boa, limpa e justa para todos.

 

O World Disco Soup Day é o maior esforço coletivo do SFYN para combater o desperdício de alimentos e a crise climática: é o dia em que as comunidades SFYN organizam grandes festas e transformam o desperdício de alimentos em “Disco Soups”, para educar e conscientizar um público mais amplo.

Em sua origem, começou como um evento físico: a ”sopa de protesto”, e seguiu através das mídias sociais durante os tempos da Covid, hoje o Dia Mundial da Disco Xepa é um evento onde pessoas de todo o mundo se reúnem localmente, em eventos públicos ou para suas comunidades para combater o desperdício de alimentos e celebrar o amor e respeito pela comida.

 

Há também um mapa oficial dos participantes: Você pode encontrar aqui. Convidamos todos a procurar as comunidades SFYN mais próximas e se juntar à festa, ou a registar seu próprio evento no mapa! Hoje, somos mais de 80 comunidades SFYN em todo o mundo.

E, como todos os anos, temos uma playlist oficial compartilhada para que todos possam adicionar músicas e se divertir juntos, enquanto celebram suas Disco Xepas: https://open.spotify.com/playlist/4kpxdeCOaIVSzp85ImC1tw

Por que Disco Sopas?

O objetivo de uma Disco Xepa é evitar que os alimentos sejam descartados em mercados de todos os tipos e restaurantes,  dar uma nova vida às sobras e desfrutar de uma boa comida juntos, eventualmente com uma grande ”sopa” e em clima de festa, como numa discoteca. É uma forma divertida de salvar comida e refletir sobre a quantidade de comida que é desperdiçada no dia a dia, enquanto cozinhamos e dançamos juntos.

O SFYN está mais perto do que você pensa!

No sábado 29^º Em abril, a campanha global contra o desperdício de alimentos contará com a participação de ativistas e amigos da Rede Jovem do Slow Food de todo o mundo, compartilhando suas comemorações com a comunidade.

 

Depois de resgatar 20.000 kg de alimentos no ano passado, hoje as comunidades SFYN de mais de 30 países diferentes, de todos os 5 continentes, já registraram suas comemorações locais oficiais da Disco Xepa 2023: eventos grandes ou pequenos, o World Disco Soup Day está disponível para todos.

 

Alguns exemplos de eventos interessantes acontecendo são:

• ”Nós alimentamos o planeta 2023” em Hanói, Vietnã – Organizado pela primeira vez em 2015 pelo Slow Food International e Slow Food Youth Network, em colaboração com a comunidade Slow Food de Hanói, o WFDP sediará um evento de 5 dias a partir de 29 de abril a 3 de maio, onde celebram o Dia Mundial da Sopa Disco juntamente com atividades educativas sobre Slow Beans, Slow Bee e Slow Coffee.
• Slow Food Alemanha em Kirchberg (Alemanha) – Conhecida por seus grandes eventos ao ar livre, a comunidade vai comemorar no Castelo de Kirchberg com um set de DJ ao vivo (link).
• SFYN Tóquio (Japão) – Eles realizarão sua Disco Xepa em colaboração com “StockBase”, uma corporação lançada por estudantes da Yokohama City University, que entrega suprimentos de emergência desnecessários que as empresas estocam, para sociedades locais de apoio alimentar, como bancos de alimentos.
• NOSH Food Rescue NPC em Midrand (África do Sul) – A empresa social vai preparar o excedente alimentar recolhido da “Culinary Passions School of Hospitality” em Midrand
• Um grande público Disco Soup no Griftpark em Utrecht, Holanda (link).

 

Uma celebração de mês inteiro

Este ano, compartilhamos em nossas redes sociais quatro receitas diferentes  do recém-publicado Livro de receitas da Disco Soup, que contém mais de 100 receitas, todas feitas com  frutas e vegetais que seriam descartados para desafiar nossa comunidade a recriar essas receitas e, eventualmente, participar de uma campanha de conscientização nas redes sociais. Durante todo o mês de abril, nossas páginas estarão repletas de ideias e conteúdos interessantes sobre consumo consciente de alimentos, entrevistas e conteúdo sobre a Disco Soup no#WorldDiscoSoupDay.

 

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Mergulhe no projeto: atividades virtuais no dia 29 de abril

seguindo o tema ‘’a crise climática e como a redução do desperdício de alimentos pode ajudar a mitigá-la’’, preparamos uma lista de atividades sobre Sábado 29 de abril para assistir virtualmente. Entre estes estão: palestra sobre fermentação com especialistas, chats sobre como reaproveitar a borra de café e um hangout virtual com a equipe do Meatless Monday, para nos ajudar a lutar ativamente contra as mudanças climáticas, fazendo a transição para uma dieta mais rica em proteínas vegetais.

 

Em diferentes horas do dia, de acordo com os  diferentes fusos horários, haverão diversas  transmissões ao vivo com as comunidades SFYN de todo o mundo em nosso perfil do instagram e canal do telegram, com pessoas comemorando o WDSD de sua própria maneira local e nos mostrando seu precioso trabalho. SFYN Uganda, SFYN Cochabamba (Bolívia), SFYN Roma (Itália) e SFYN Utrecht (Holanda) são algumas das comunidades que estarão ao vivo, celebrando todos juntos.

Encontre toda a programação completa do eventoaqui (já que está em constante atualização).

 

 

Antecedentes e mais informações sobre o World Disco Soup Day

 

Disco Soup começou há 11 anos atrás em Berlim, Alemanha, como Schnippeldisko, uma “sopa de protesto” contra o desperdício de alimentos que alimentou 8.000 pessoas. Desde então, os eventos da Disco Soup se espalharam pelo mundo como uma maneira divertida e significativa de colocar essa crise em foco. Muitas edições diferentes aconteceram. Cada evento da  Disco xepa é realizado individualmente, e conta  com voluntários locais para organizar cada detalhe, até 2016, quando SFYN Brasil organizou um dia nacional da Disco Xepa.

De 2016 até agora, todo ano no no último sábado de abril celebramos o Dia Mundial da Disco Xepa. Em cada edição tivemos centenas de  Disco Xepas organizadas em todo o mundo e cerca de 50.000 kg de alimentos salvos. As edições de 2020 e 2021 foram híbridas devido à pandemia, então as pessoas tiveram a chance de aderir à campanha individualmente e fazer uma Disco xepa em suas casas com as próprias sobras de comida.

 

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Imagens e desenhos para usar

Encontre imagens para usar neste link:

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O Slow Food é uma comunidade global organizada que prevê um mundo em que todas as pessoas possam acessar e desfrutar de alimentos que são bons para eles, bons para quem os cultiva e bons para o planeta. O Slow Food envolve mais de um milhão de ativistas, chefs, especialistas, jovens, agricultores, pescadores e acadêmicos em mais de 160 países.