Terra Madre Salone del Gusto 2020 arranca el 8 de octubre

El programa de este evento, que durará seis meses, presenta un calendario lleno de actividades físicas y digitales que se actualizará constantemente en www.terramadresalonedelgusto.com

2 de octubre de 2020 – ¡Terra Madre Salone del Gusto 2020 está muy cerca!

A partir del 8 de octubre, Terra Madre Salone del Gusto cobrará vida con un calendario lleno de eventos físicos y digitales, la mayoría de ellos gratuitos, que se actualizarán constantemente en www.terramadresalonedelgusto.com.

Con el apoyo de su red internacional, el de la Región de Piamonte y la Ciudad de Turín, ambos coorganizadores desde hace mucho tiempo, Slow Food ha trabajado mucho para poder asegurarse de que la pandemia del Covid-19 y las dificultades que conlleva en cuanto a los viajes y las reuniones públicas, puedan crear oportunidades diferentes pero igualmente atractivas para Terra Madre Salone del Gusto. Será una edición llena de voces, historias y colaboraciones de 160 países de todo el mundo, con el tema Our Food, Our Planet, Our Future.

Principales eventos durante el fin de semana de apertura:

• Nuevas Geografías y Posibles Futuros: La conferencia inaugural de Terra madre Salone del Gusto 2020 se celebrará el jueves 8 de octubre a las 5pm (CEST). Los oradores serán Franco Farinelli, antiguo profesor de geografía en la Universidad de Bolonia, que ahora trabaja en la Universidad de Ginebra, UCLA, UC Berkeley y la Sorbona de París; Paul Collier, director del International Growth Centre (IGC), un centro de investigación económico con sede en la Escuela de Economía de Londres; y Virginie Raisson, analista en relaciones internacionales, especializada en geopolítica y directora del centro francés de investigación LEPAC.
• La Carrera de Relevos el 10 de octubre: Un diálogo internacional que involucrará a los cinco continentes con numerosos debates macro-temáticos (todas las horas son CEST):
  – 5 am: Asia y Oceanía dan comienzo con una conversación sobre la crisis climática, el medio ambiente y la sostenibilidad, con Sunita Narain, Bruce Pascoe y Daekwon Hwang.
  – 9:30 am: África y Oriente Medio debatirán sobre la migración, la degradación de los recursos naturales y los derechos a la tierra; con Agness Kirabo, Mary Abukutsa y Saad Dagher.
  – 11:30 am: El testigo va para Europa, abordando el Pacto Verde y la estrategia De la Granja a la Mesa como vías para construir un sistema alimentario más sano y sostenible. Johan Rockström, Virginijus Sinkevicius y Valérie Masson-Delmotte liderarán el debate.
  – 5 pm: En Sudamérica estamos viendo la devastación de la selva del Amazonas y el sufrimiento de los pueblos indígenas que viven aquí, con Miguel Altieri, Virgilio Martínez y Célia Xakriabá.
  – 7 pm: Norteamérica cerrará el día con un debate sobre igualdad, inclusión y justicia en los sistemas alimentarios locales, con Alice Waters, Matthew Raiford y Leah Penniman.

Todos los contenidos de los vídeos estarán disponibles de manera gratuita y con subtítulos en italiano y en inglés. Mientras, los Foros, retransmitirán la traducción en directo mediante Zoom y también serán de acceso libre, aunque será necesario registrarse. Se ha lanzado una campaña de recaudación de fondos para apoyar Terra Madre y todos los proyectos que Slow Food lleva a cabo en todo el mundo: Acting together for the common good.

En Italia:

• 17 y 18 de octubre, 20 Años en Nombre de la Biodiversidad: Celebramos dos décadas de los Baluartes Slow Food y nos acercamos al futuro con una conferencia y un día de “Baluartes Abiertos” el domingo, donde los productores abrirán sus puertas a los visitantes y compartirán sus historias como protectores de la biodiversidad. Los eventos del fin de semana forman parte del programa europeo de la Semana Verde, cuyo tema para el 2020 es la naturaleza y la biodiversidad
• 23 y 24 de octubre, Terra Madre Bérgamo: En una de las ciudades italianas más afectadas por la pandemia, Slow Food Italia junto con las autoridades municipales de Bérgamo y Milán, están organizando un encuentro entre las ciudades que participan en el “Milan Urban Food Policy Pact”. Entre los invitados se encuentran el alcalde de Bérgamo, Giorgio Gori, y el teniente de alcalde de Milán, Anna Scavuzzo; así como Antonio Parenti, presidente de la Representación de la Comisión Europea en Italia; el presidente de Coldiretti Italia, Ettore Prandini; la presidenta de WWF Italia, Donatella Bianchi; el presidente de la fundación Sumbola, Ermete Realacci; Maurizio Martina y Moni Ovadia.
• 12 – 15 de noviembre, Terramare Nápoles: La primera edición de un evento organizado por Slow Food Campania y la Región de Campania, ofreciendo al público la oportunidad de conocer la comida de esta región con un mercado-feria en el que habrá más de 100 puestos ofreciendo sus vestigios vegetales, pescados capturados en aguas locales, productos horneados con harina procedente de trigo local y muchas otras especialidades regionales.

En todo el mundo:

• A partir del 8 de octubre, Terra Madre Fringe: Cinco días de eventos virtuales que se centrarán en la respuesta de la industria hostelera y la producción alimentaria en Reino Unido frente al Covid-19.
• A partir del 8 de octubre, Slow Food Alemania: El programa de Terra Madre se lanzará con un debate en una mesa redonda y un flashmob fotográfico sobre la diversidad biocultural y cómo las instituciones europeas pueden utilizar fondos de la UE (empezando por la PAC) para apoyarla.
• A partir del 13 de octubre, Terra Madre Filipinas: Un programa de seis meses con decenas de eventos, tanto digitales como físicos, que se centrarán en temas de soberanía alimentaria, agricultura regenerativa y la necesidad de apoyar a las comunidades locales, especialmente en las zonas más pobres de las grandes ciudades, donde se ha observado una importante caída en el acceso al alimento durante los últimos meses.
• 24 de octubre: Habrá un Mercado Slow Food que formará parte del evento Food Zurich.
• 17 al 22 de noviembre, Terra Madre Brasil: La tercera edición del evento tendrá tres temas principales —cultura alimentaria y biodiversidad, educación y seguridad alimentaria (especialmente en los colegios), y el impacto político y la movilización de la sociedad civil.
• Octubre de 2020 – abril 2021, Azerbaiyán: Muchas actividades en el país se programan como parte del Covcheg, un proyecto para mejorar la cadena de valor en las comunidades del Cáucaso, está coordinado por Slow Food y fundado por la UE.

También en Terra Madre Salone del Gusto:

• Charlas sobre el alimento: Vídeos en directo de 10 minutos, con los siguientes invitados como oradores: Dave Goulson, Fritjof Capra, Larissa Bombardi, Wen Tiejun, Jessica Fanzo, Sarah Frazee, María Nelly Torres Benavides, Anthony Myint y Carolyn Steel.
• Foros: Debates entre los delegados de Slow Food que estarán accesibles de manera online en la plataforma Terra Madre entre las 9am y las 5pm, permitiendo así que los delegados de todo el mundo participen. El tema principal es los ecosistemas: las tierras bajas (viernes 9 de octubre), que va desde los cultivos tradicionales hasta los OMGs; las tierras altas (domingo 11 de octubre) y sus problemas de despoblación e inestabilidad hidrogeológica; las tierras de agua (domingo 11 de octubre) y la gestión sostenible tanto del agua dulce como del agua salada; y tierras urbanas (lunes 12 de octubre), para explorar las buenas prácticas que pueden ayudar a reestablecer una relación armoniosa entre los espacios urbanos y el mundo rural.
• Cómo se hace: Descubre la artesanía y los oficios tradicionales que se transmiten de generación en generación por todo el mundo con estos cortos vídeos explicativos.

Para más información:

Página web oficial – Terra Madre Salone del Gusto 2020
www.terramadresalonedelgusto.com

Oficina de Prensa Internacional Slow Food
Paola Nano – (+39) 329 8321285
Gioia Baggio – (+39) 349 9549799
[email protected]

Terra Madre Salone del Gusto es el evento más importante dedicado al alimento bueno, limpio y justo y a la agricultura de pequeña escala en el mundo. Lo organiza Slow Food, la Ciudad de Turín y la Región de Piamonte en colaboración con MIPAAF (el Ministerio italiano de Agricultura, Alimentación y Políticas Forestales) y el MATTM (el Ministerio Italiano de Protección del Medio Ambiente, el Medio Rural y Marino). Terra Madre Salone del Gusto 2020 es posible gracias al apoyo de muchos negocios que creen en nuestros proyectos. Entre ellos, nos gustaría dar las gracias a nuestros Socios Platino: Pastificio Di Martino, Unicredit, Lavazza, Acqua S.Bernardo, Quality Beer Academy; y a nuestros Socios Oro: Agugiaro&Figna, Astoria, BBBell. Con el apoyo de Fondazione Compagnia di San Paolo, Fondazione Cassa di Risparmio di Torino, Associazione delle fondazioni di origine bancaria del Piemonte. Con la cooperación del FIDA y la UE. Con la colaboración de SANA y Turismo Torino e Provincia.