Terra Madre Nordic: 200 Slow Food-entusiaster och ett spännande program med presentationer, konferenser och debatter

Vad är riktig Skyr? (Island)

Ostprovning med Eldrimner (Sverige)

World Disco Soup Day, organiserad av Köpenhamns Slow Food-nätverk för ungdomar, kommer att genomföras söndagen den 28 april mellan klockan 17.00–20.30.

Vad är en diskosoppa? Diskosoppa är en aktion för kampen mot matspill i vilken frivilliga personer bjuds in att samla ihop, tvätta, rengöra, skära och tillaga överblivna livsmedel (vanligtvis från jordbruksmarknaden) eller annan mat som skulle kasserats på grund av att den t.ex. inte uppfyller de normala, utseendemässiga standarderna. Dessutom är det ett gastronomiskt, artistiskt och musikaliskt evenemang som sammanför ungdomar, studenter, barn, äldre, kockar och alla som kämpar mot matspillet. Det är också ett omvandlingsverktyg som sammanför olika kompetenser i syfte att utbilda och informera. Soppan kommer att serveras gratis på Köpenhamns Madhus-gård.

Mer information om flera andra evenemang och möjligheter i programmet hittar du på www.tmn18.com

För mer information om Slow Food, besök www.slowfood.com/

Facebook: Terra Madre Nordic 2018

Instagram: terramadrenordic

Twitter: @TerraNordic

För mer information, kontakta projektansvarige och chefen för Slow Food Copenhagen, Johan K. Dal: [email protected] eller +45 20760674

Slow Food Internationals presskontor: [email protected]