Terra Madre Nordic: 200 Slow Food-aktivistia ja innostava esitelmien, konferenssien ja keskusteluiden ohjelma

16 Apr 2018 | Finnish

Terra Madre Nordic on korkealaatuisten elintarvikkeiden pientuottajille, aktivisteille, akateemisille toimijoille ja kokeille tarkoitettu Slow Food -verkoston järjestämä tapaaminen ja juhlatapahtuma.

Juustomaistajaiset Bo Jensenin kanssa (Norja)

Mitä on oikea skyr? (Islanti)

Juustomaistajaiset Eldrimnerin kanssa (Ruotsi)

 

World Disco Soup Day on Kööpenhaminan nuorten Slow Food -verkoston järjestämä tilaisuus kello 17.00–20.30 lauantaina 28.4.

Mikä on Disco Soup? Disco Soup on liike elintarvikkeiden haaskaamista vastaan. Siinä vapaaehtoisia kutsutaan mukaan keräämään, pesemään, puhdistamaan, paloittelemaan ja tekemään ruokaa ruoantähteistä (yleensä toreilta) tai mistä tahansa ruoasta, joka joutuisi hukkaan esimerkiksi sen vuoksi, ettei se ole kaupallisesti esteettisten normien mukaista. Sen lisäksi se on gastronominen, taiteellinen ja musiikintäyteinen tapahtuma, joka tuo yhteen nuoret, opiskelijat, lapset, vanhukset, kokit ja kaikki elintarvikkeiden haaskaamista vastaan taistelevat. Se on myös muutostyökalu, joka kokoaa monipuolista tietämystä koulutuksen ja tietoisuuden edistämiseksi. Keittoa tarjoillaan ilmaiseksi Københavns Madhus -alueella.

 

Lisätietoja monista muista ohjelman tapahtumista ja mahdollisuuksista on osoitteessa www.tmn18.com

Lisätietoja Slow Foodista on osoitteessa www.slowfood.com

Facebook: Terra Madre Nordic 2018

Instagram: terramadrenordic

Twitter: @TerraNordic

Lisätietoja antaa pyydettäessä projektipäällikkö ja Slow Food Copenhagenin johtaja Johan K. Dal: [email protected] tai +45 20760674

Slow Food International Press Office: [email protected]

Change the world through food

Learn how you can restore ecosystems, communities and your own health with our RegenerAction Toolkit.

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.
Full name
Privacy Policy
Newsletter