سلوفود تتجه نحو المغرب

الرئيس الدولي كارلو بيتريني في زيارة من يوم 26 فبراير إلى يوم 2 مارس 2011

السيقوم رئيس سلوفود الدولية، كارلو بيتريني بزيارة للمغرب من 26 فبراير إلى 2 مارس2011.
سلوفود جمعية عالمية. تضم اليوم 100000 عضو في العالم ولها مكاتب وطنية في كل من إيطاليا، ألمانيا، سويسرا، الولايات المتحدة الأمريكية، فرنسا، اليابان، المملكة المتحدة، هولندا و أعضاء في 130 بلداً. سلوفود تعمل على حماية التنوع البيولوجي وذلك بتوفير الأغذية، نشر التربية على التذوق ثم ربط علاقة بين منتجي الأغذية ذات الجودة و المستهلكين من خلال أنشطة و مبادرات.
و سيعقد كارلو بيتريني ندوة صحفية بالسفارة الايطالية بالرباط يوم الاثنين 28 فبراير على 15H30 الساعة
و تهدف هذه الزيارة إلى خلق ظروف مثالية لدورة المجلس الدولي المقبلة التي ستنعقد بالمغرب من 10 إلى 12 يونيو2011.
و يضم هذا المجلس مسؤولين قادمين من البلدان التي تحضى فيها سلوفود بتمثيل قوي، 50 مشارك من 20 بلدا في القارات الخمس سنويا، يقوم المجلس بتحديد الاستراتيجيات العامة
و الأهداف المرجو تحقيقها.
المغرب ؟ لماذا تم اختيار
يلعب المغرب دوراً مهما في شبكة سلوفود. فعلى المستوى الافريقي، تحتل زراعة النطاق الصغير مكانة أساسية، لكن في أغلب الأحيان تكون مهددة من طرف المنتجين الكبار الذين يخاطرون بالبيئة و التنوع البيولوجي و الفلاحة المحلية. فسلوفود تعمل على المحافظة على البيئة و إنعاش المنتوجات الطبيعية و ذات الجودة العالية. كما أنها تولي أهمية كبرى في إستراتيجية و مساعدة المنتجين الصغار خاصة مع المشروع الجديد لسلوفود 1000 بستان بإفريقيا .
بدأت أنشطة سلوفود بالمغرب سنة 2001. 500 عضو يشاركون في مبادراتها، بحيث حضر 42 منهم كممثلين في نسخة تيرا مادري ب تورينو، إيطاليا. فسلوفود المغرب تتوفر على 10 مجموعات التغذية و 4 محميات الشبكة: كامون النيف، زيت أركان، زعفران تالوين، ملح زرادون.
و تتطلع سلوفود بالمغرب إلى تشكيل شبكة للمنتجين الصغار، الطباخين، خبراء و جمعيات ، مجتمعة للرفع من قيمة التراث الفلاحي و الغذائي المغربي و كذلك نشر تقنيات الإنتاج
و الاستهلاك الدائم.
و خلال مدة إقامته بالمغرب،سيلتقي رئيس لسلوفود الدولية بمسؤولي سلوفود المغرب
و سيستقبل من طرف المنتجين لمحمية شبكة زيت أركان بالصويرة.
سيلقي يوم فاتح مارس كارلو بيتريني في محاضرة حول موضوع :
˝ سلوفود: السياسة الغذائية بدول البحر الأبيض المتوسط  ̋
في المعهد العلمي لجامعة محمد الخامس أكدال الربـــاط( شارع ابن بطوطة، كلية العلوم)
من أجل المزيد من المعلومات المرجو زيارة هذه المواقع :

www.slowfood.com
www.slowfoodmaroc.org
www.slowfoodfoundation.org

توضيحات
تيرا مادري شبكة عالمية لمجموعات التغذية، التي تجمع الجهات الفاعلة للصناعات الغذائية الأصلية التي تزيد عن 160 بلدا، الذين يناضلون للدفاع عن تقنيات الإنتاج التي تحترم البيئة
و تهتم بالثروات الطبيعية، بالإضافة إلى حماية التنوع البيولوجي و العدالة الاجتماعية.
و تنعقد اللقاءات بانتظام منذ سنة 2004 إلى الوقت الحالي في القارات الخمس، مع الاجتماعات التي أجريت على سبيل المثال ايرلندا، هولندا، ايتوبيا، البرازيل، بيلاروسيا. هذه الأحداث تمنح فرصة للفلاحين، و منتجي الألبان و مربي الماشية و الصيادين للنقاش و اقتسام مكتسباتهم و تجاربهم.
حدث الاختتام تيرا مادري هو المجمع النهائي ب تورينو الذي كان في شهر أكتوبر 2010.
شبكات محميات سلوفود هي المشاريع التي تدعم و تشجع المنتجين الصغار وكذلك منتجاتهم المهددة بالاندثار. وتهدف إلى توفير فرصة جديدة لهؤلاء المزارعين, والرعاة, وصيادي الأسماك، الحرفيين. وذلك بفتح أسواق جديدة لمنتوجاتهم مع الحفاظ على مكتسباتهم المتعلقة بثقافتهم و تقاليدهم.
و قد تم تأسيس محميات الشبكة من طرف منظمة سلوفود للتنوع البيولوجي
للعلاقات مع الصحافة، طلب مقابلات، صور و معلومات: المرجو الاتصال
Paola Nano
Slow Food International
Bureau de Presse
Via della Mendicità Istruita, 14
12042 Bra (CN) Italie
Tél. +39 0172419645
Cell. +39 3298321285
e-mail: [email protected]