Mercato Slow Food di Natale al Southbank Centre di Londra

Il mercatino di Natale di Slow Food, organizato a Londra da Slow Food UK, verrà ospitato nella sua versione inaugurale dal Southbank Centre, uno dei complessi poliartistici più innovativi al mondo. Da giovedì 20 a domenica 23 dicembre, il mercatino, fuori dalla Royal Festival Hall, nella piazza del Southbank Centre, presenterà eccezionali proposte: cibi freschi locali, conserve tradizionali, prodotti dell’artigianato, tutti ispirati ai principi del “buono, pulito e giusto”, criteri che secondo Slow Food definiscono la qualità.

Gli espositori
Presso le bancarelle verrà offerta ai visitatori un’ampia varietà di prodotti. L’assortimento è davvero ricco: selvaggina proposta da Mark Gilschrist del Game for Everything, formaggi artigianali del Neal’s Yard Dairy, ortaggi biodinamici, bevande a base di sidro di mele o pere, ma anche Presìdi Slow Food (come la vaniglia di Mananara dal Magascar, il cardamomo di Ixcan dal Guatemala, il caffè di Huehuetenango e lo zafferano sardo di San Gavino Monreale) e piatti pronti realizzati dagli chef di rinomati ristoranti del Regno Unito.
All’offerta enogastronomica si affiancano candele di cera d’api di Twickenham e della valle del Tamigi, decorazioni natalizie naturali, per concludere con le ceramiche artigianali di Vietri decorate con motivi esclusivi Slow Food.

Per ulteriori informazioni:
Silvija Davidson
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Sede Slow Food Uk
tel 01584 879599, e-mail [email protected], www.slowfood.org.uk