¡La retransmisión mundial de Terra Madre empieza el 10 de octubre!

Un viaje en cinco partes a través de diferentes continentes y zonas horarias para debatir los problemas más urgentes de nuestro tiempo

Una ceremonia de apertura rediseñada para la era digital: nuestra retransmisión mundial del 10 de octubre es una miniserie de cinco episodios, un diálogo mundial sobre los grandes problemas de nuestra era.

Empezaremos en Asia y Oceanía, con las crisis del clima y del medio ambiente, el problema más grande que debemos afrontar si queremos garantizar un futuro sostenible para la vida humana y para la vida en este planeta. ¿Cómo podemos transformar un modelo de desarrollo que genera desastres medioambientales y sociales y desgasta nuestro valioso capital natural?
Este evento se podrá ver a partir de las 05:00 (hora CEST)

Ponentes:

• Sunita Narain (India): activista y ambientalista, directora general del Centro para la Ciencia y el Medio Ambiente. En 2016 fue incluida en la lista de las 100 personas más influyentes del mundo de la revista Time.
• Bruce Pascoe (Australia): escritor aborigen y profesor de Conocimiento indígena en la Universidad de Tecnología de Sídney.
• Daekwon Hwang-Bau (Corea del Sur): escritor, agricultor y activista por el medioambiente, representante de la red de pueblos ecológicos de Corea del Sur.

En África y Oriente medio, afrontaremos el tema de las migraciones como consecuencia de la degradación de los recursos naturales, la escasez de agua y la negación y la violación de los derechos del suelo. ¿Qué soluciones son posibles para esta continua hemorragia demográfica? Este evento se podrá ver a partir de las 09:30 (hora CEST)

Ponentes:

• Agness Kirabo (Uganda): directora ejecutiva de Food Rights Alliance.
• Mary Abukutsa Onyango (Kenia): profesora de horticultura en la Universidad Jomo Kenyatta de Agricultura y Tecnología.
• Saad Dagher (Palestina): agrónomo y ambientalista especializado en agroecología.

En Europa debatiremos las políticas del Pacto Verde y la estrategia «de la grana a la mesa» como maneras de crear un sistema alimentario más saludable y sostenible: uno que proteja la salud y el bienestar de las personas y que refuerce la competitividad y la resiliencia de la Unión Europea.
Este evento se podrá ver a partir de las 11:30 (hora CEST)

Ponentes:

• Johan Rockström (Suecia): director del Instituto Potsdam para la Investigación sobre el Impacto del Cambio Climático y profesor de Ciencias del medio ambiente en la Universidad de Estocolmo. Anteriormente fue director ejecutivo del Centro de Resiliencia de Estocolmo y es uno de los expertos mundiales en sostenibilidad.
• Virginijus Sinkevičius (Lituania): comisario europeo de Medio Ambiente, Océanos y Pesca desde 2019, anteriormente ministro de Economía e Innovación de su país. Desempeña un papel fundamental en el desarrollo del Pacto Verde Europeo y en la implementación de los objetivos ambientales y climáticos de la Comisión Europea.
• Valérie Masson-Delmotte (Francia): investigadora y paleoclimatóloga, ha trabajado en numerosos proyectos nacionales e internacionales, entre los que destaca el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), del que es copresidenta. También es miembro del Consejo Estratégico de Investigación de Francia, investigadora principal de la Comisión francesa de Energías Alternativas y Energía Atómica (CEA) y miembro del Alto Consejo para la Acción Climática de Francia (HCAC)

En Sudamérica nos centraremos en el tema del acaparamiento de tierras y de recursos, que representa una de las mayores amenazas para las poblaciones locales, en particular, para los pueblos indígenas.
Este evento se podrá ver a partir de las 17:00 (hora CEST)

Ponentes:

• Célia Xakriabá (Brasil): activista y profesora indígena, trabaja para defender el derecho a la tierra y a los recursos de los pueblos indígenas.
• Miguel Altieri (Chile): agrónomo y entomólogo, profesor de Agroecología de la Universidad de California.
• Virgilio Martinez (Perú): chef del restaurante Central de Lima y representante de la defensa y promoción de la biodiversidad alimentaria.

En América del Norte el debate se centra en la educación alimentaria, la equidad, la inclusión y la justicia y en cómo la opresión está profundamente arraigada en todos los sistemas estadounidenses, incluido en el sistema alimentario. Reafirmamos nuestro compromiso de hacer de Slow Food una organización antirracista que realmente tenga como objetivo garantizar una alimentación buena, limpia y justa para todos.
Este evento se podrá ver a partir de las 19:00 (hora CEST)

Ponentes:

• Leah Penniman (Estados Unidos): agricultora, profesora, autora y activista por la soberanía alimentaria. Ha trabajado activamente durante mucho tiempo en la lucha por la justicia racial, es la cofundadora y codirectora de Soul Fire Farm en Grafton, Nueva York, un proyecto dirigido por personas negras que trabajan para desmantelar el racismo en el sistema alimentario.
• Alice Waters (Estados Unidos): cocinera y autora, activista por la educación alimentaria y propietaria del restaurante Chez Panisse en Berkeley, California. En 1996 creó el proyecto Edible Schoolyard, que durante más de 20 años ha contribuido a difundir las prácticas de los huertos urbanos y el valor de una cultura alimentaria más saludable entre las generaciones más jóvenes. También es la vicepresidenta de Slow Food International.
• Matthew Raiford (Estados Unidos): «agriculchef», agricultor de sexta generación, chef y propietario del restaurante The Farmer and The Larder. También es coordinador del programa de Artes Culinarias en College of Coastal Georgia.

Para más información:

Oficina de Prensa de Terra Madre Salone del Gusto 2020
Slow Food: Paola Nano y Gioia Baggio – (+39) 329 8321285 – [email protected]
Ciudad de Turín: Luisa Cicero – (+39) 011 01121932 – [email protected]
Región of Piamonte: Donatella Actis – (+39) 011 4322549 – [email protected]

Terra Madre Salone del Gusto es el evento más importante dedicado a la alimentación buena, limpia y justa y a la agricultura a pequeña escala en el mundo. Está organizado por Slow Food, la ciudad de Turín y la Región de Piamonte en cooperación con el MIPAAF (Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales de Italia) y el MATTM (el Ministerio de Medio Ambiente, Protección de la Tierra y el Mar de Italia). Terra Madre Salone del Gusto 2020 es posible gracias al apoyo de empresas que creen en nuestros proyectos. Entre todas ellas, queremos agradecer a nuestros socios de platino: Pastificio Di Martino, Unicredit, Lavazza, Acqua S.Bernardo, Quality Beer Academy; y a nuestros socios de oro: Agugiaro&Figna, Astoria, BBBell. Con el apoyo de Fondazione Compagnia di San Paolo, Fondazione Cassa di Risparmio di Torino, Associazione delle fondazioni di origine bancaria del Piemonte. Con la contribución del FIDA y de la UE. En colaboración con SANA y Turismo Torino e Provincia.