Food for Change: Revolucija događaja Terra Madre Salone del Gusto
07 Mar 2018 | Croatian
U Torinu (Italija) od 20. do 24. rujna 2018.
U organizaciji pokreta Slow Food regije Pijemont i grada Torina, Terra Madre Salone del Gusto, događaj na kojem se sastaje 7000 delegata Terra Madre i 900 izlagatelja iz 143 zemlje vraća se u Torino, u Italiju, od 20. do 24. rujna 2018.
„Food for Change” tema je vodilja kroz 12. izdanje najvažnije međunarodne manifestacije posvećene dobroj, čistoj i pravednoj hrani, od programa konferencija i laboratorija okusa na velikoj Tržnici i foruma Terra Madre na kojima sudjeluju poljodjelci, stočari i obrtnici iz cijeloga svijeta.
„Hrana za promjenu” predstavlja stoga revoluciju koju želimo pokrenuti kroz pripremu za sljedeći događaj Terra Madre Salone del Gusto. Slow Food je 1996. organizirao u Torinu prvo izdanje događaja Salone del Gusto kako bi pružio podršku malim proizvodnjama kvalitetnih namirnica ugroženih globalnim tržištem. U 2018. cilj mu je da u proizvodni proces budu što više uključeni i potrošači (suproizvođači).
Temom „Food for Change”, Terra Madre Salone del Gusto 2018. ukazuje na politike pokreta Slow Food iznesene tijekom zadnjeg međunarodnog kongresa koji se održao u Chengduu u Kini, polazeći pritom od ozbiljnog, premda nedovoljno shvaćenog upozorenja o globalnom zatopljenju koje nas se svih tiče i u pogledu kojeg smo mobilizirali znanstvenike, stručnjake i poljoprivrednike. #foodforchange postaje dakle međunarodna kampanja pokreta Slow Food u svrhu promjene prehrambenog sustava.
Izdanjem Terra Madre Salone del Gusto u 2018. animiraju se brojna mjesta u gradu Torinu i regiji Pijemont.
Tržnica je pripremljena u dvorani Lingotto Fiere, didaktičke aktivnosti smještene su u zgradu regionalnog odbora Palazzo della Giunta Regionale na trgu Piazza Castello, Enoteka je ponovno postavljena u prekrasnu scenografiju kraljevske palače Palazzo Reale, a konferencije, organizirane u suradnji s krugom čitatelja Circolo dei Lettori u Torinu, održavaju se u samom centru grada. Narednih tjedana ovoj će se mapi pridodati i druga mjesta. Događanje na otvorenom u parku Parco del Valentino, koje je obilježilo izdanje iz 2016., iz sigurnosnih razloga ne može se ponoviti, no to ne znači da događaj neće biti dostupan javnosti.
Cjelokupni program događaja Terra Madre Salone del Gusto odvija se u lipnju, a sve novosti dostupne su na: http://salonedelgusto.com/en/
Pratite nas i na:
#foodforchange #terramadre #terramadre2018
További információ:
Slow Food International Sajtóiroda
[email protected], +39 0172 419 645
Twitter: @SlowFoodPress
A Slow Food egy helyi kezdeményezésekből felépülő globális szervezet, amely olyan világot képzel el, amelyben minden ember hozzájut a számára megfelelő ételekhez, élvezettel fogyasztja, és amelyben a termelő boldog, hogy megtermelheti azokat, mindez pedig jó a bolygónknak is.
Change the world through food
Learn how you can restore ecosystems, communities and your own health with our RegenerAction Toolkit.