Comunidades de Chile en Indigenous Terra Madre

Del 17 al 19 del próximo junio se celebra en Jokkmokk (Sápmi, Norte de Suecia) Indigenous Terra Madre 2011, encuentro internacional organizado por Slow Food Säpmi, Slow Food i Sverige y Slow Food Internacional, con los sistemas alimentarios locales, los saberes tradicionales, la diversidad de las lenguas indígenas y la conservación de la agrobiodiversidad como temas principales de debate.

El evento reunirá a delegados de 31 países, 50 comunidades indígenas y 70 diferentes grupos étnicos que aquí podrán intercambiar experiencias y hacer sentir sus opiniones, a fin de divulgar que los saberes tradicionales y el uso sostenible de los recursos naturales pueden contribuir a desarrollar modelos alimentarios buenos, limpios y justos, en contraste con la degradación ambiental y el cambio climático.

De Chile en Indigenous Terra Madre estarán presentes los Recolectores de piñones de Curarrehue, los productores del Baluarte del Merkén Mapuche y los productores de quinoa del altiplano de Cariquima. Se adjunta descripción de estas comunidades.

El evento tiene su origen en la red de Terra Madre, que desde 2004 agrupa y reúne a protagonistas de la cadena agroalimentaria de 163 países, comprometidos con la producción alimentaria sostenible. Entre ellos muchas comunidades indígenas, con frecuencia ya patrocinadas a través de los proyectos de Baluartes Slow Food. Estas comunidades han preservado conocimientos, saberes prácticos, razas animales, variedades vegetales y preparaciones alimentarias que corren el riesgo de desaparecer en el modelo de producción del alimento industrial global aun siendo fundamentales para su futuro y el de toda la humanidad.

Con ocasión de Indigenous Terra Madre, trescientos delegados indígenas harán oír su voz en compañía de 200 observadores, políticos y líderes de opinión.