Carlo Petrini, Gründer von Slow Food International, anwesend in Bulle am 1. Dezember!

27 Nov 2017 | German

Gleichzeitig mit dem Salon des Goûts et Terroirs findet zum fünften Mal das Forum “Origin, Diversity and Territories” statt.

Es wird durchgeführt am 1. Dezember und organisiert durch die Stelle für Landwirtschaft und Ernährung der Vereinten Nationen – Ehrengast des diesjährigen Salons – zusammen mit dem Bundesamt für Landwirtschaft. Das Thema lautet “Das Bewusstsein über nachhaltige Ernährungssysteme in den Bergen“. Von lokal zu global: Im Zentrum der Workshops stehen der Reichtum und die Dynamik des Nahrungsangebotes in den Bergen, sei es in der Schweiz oder auch weltweit. Schweizer und Internationale Experten diskutieren zusammen mit innovativen Initianten aus der ganzen Welt. Carlo Petrini, der Pionier von Slow Food International, ist anwesend sein und berichtet über die Geschichte der Organisation, die er 1986 am Fusse der Alpen gegründet hat mit dem Fokus auf guter, gerechter und sauberer Nahrung. Die Workshops werden auf Englisch abgehalten.

Für die Anmeldung benutzen Sie folgenden Link: http://origin-for-sustainability.org/forum- 2017/programme/inscriptions/

Es stehen zwei Möglichkeiten zur Auswahl: Teilnahme am Vormittag (CHF 70 ohne Mittagessen) oder am Tagesprogramm (CHF 160 inkl. Mittagessen).

Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte:

Slow Food CH

Alexandre Fricker, Direktor: [email protected], 079/214 31 32

Josef Zisyadis, Präsident: [email protected], 079/355 21 41

Pressestelle Slow Food International

Paola Nano, Giulia Capaldi

[email protected] – Twitter: @SlowFoodPress

Slow Food ist eine internationale Organisation mit regionalen Wurzeln, die gute, saubere und faire Lebensmittel für alle fördert: Gut heißt gesund und dazu geschmacklich angenehm, sauber heißt, dass sie die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere achten, fair heißt, dass sie die Arbeit von denen, die sie erzeugen, verarbeiten und verkaufen, achten. Slow Food ist eine große Organisation mit über 1500 lokalen Gruppen und 2400 Lebensmittelgemeinschaften, die für die gesamte Bewegung eine führende Rolle einnimmt und jedes Jahr Millionen Menschen einbezieht. Über Projekte wie die Arche des Geschmacks, die Presidi, die Gärten in Afrika und die Mobilisierung des Netzwerks Terra Madre schützt Slow Food das Agrar- und Lebensmittelerbe in aller Welt und fördert eine Landwirtschaft, die Umwelt, Gesundheit und lokale Kulturen bewahrt.

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