臺灣首屆「原住民大地之母 （Indigenous Terra Madre Taiwan）」 即將展開！

臺灣原住民文化具有發展永續旅遊，以及因應氣候變遷危機的潛力

 首屆臺灣原住民慢食論壇「原住民大地之母」（Indigenous Terra Madre Taiwan）即將在12月12日至14日於花蓮舉行，本次活動共有200多位臺灣原住民及相關產業代表參與，同時也邀請到來自日本及菲律賓的慢食組織代表共襄盛舉。首屆的活動目標期望透過增強原住民的飲食系統來保護在地環境生態，並藉由旅遊觀光產業來賦予原住民價值、保存原住民文化。

支持原住民組織及他們的傳統飲食系統，意味著保存全球的物種多樣性。原住民大地之母網絡（The Indigenous Terra Madre (ITM) network）的誕生，正是為了將原住民的聲音帶到捍衛飲食及文化的最前沿，同時協助原住民參與慢食運動。本次活動將會有來自臺灣16個原住民族群的代表共同討論對自身原住民土地之權利，以及如何維持耕作及畜養傳統動植物種來達到本土物種之多樣性。

事實上，原住民族群經常對抗有關土地及水資源流失、文化消失、社會歧視及經濟邊緣化等議題。本次的活動將打造一個國際平臺，使原住民能透過共同合作、重建飲食與土地的連結，並減少資本主義所產生的影響。同時也將花蓮轉化成以物種多樣性為主角，提供優質、乾淨並且公平飲食的地方。這次一共3天的活動將包含慢食論壇、示範工作坊及部落採集等主題。

本次活動特別邀請來自日本及菲律賓慢食組織的代表一同共襄盛舉。其中日本慢食原住民網絡諮詢委員會成員的Dai Kitabayashi，將探討全球慢食原住民網絡正致力進行的計畫和活動；同樣來自日本的琉球慢食組織廚師Shogo Manna將會透過示範工作坊來展現日本原住民飲食文化。而菲律賓帕席爾慢食組織，長期以來致力於保護傳統文化及原住民飲食知識，負責人Lamen Gonnay將在本次活動中分享他自身帶領在地慢食組織的成功經驗；而菲律賓慢食廚師聯盟創辦者Miko Dy.則會探討廚師對於在地原住民飲食文化價值中扮演的角色。

　　本次論壇協辦單位臺灣花蓮慢食組織，主要以保護原生物種多樣性為目標，組織負責人吳雪月將會和大家一起探討慢食在保護物種多樣性及原住民飲食文化所扮演的角色，以及未來臺灣慢食發展的下一步。

2019幸福花蓮——國際慢食論壇（ITM Taiwan in Hualien）是在國際慢食組織和原住民族委員會指導下，由花蓮縣政府主辦；花蓮縣政府原住民行政處、花蓮縣政府農業處及花蓮縣衛生局共同承辦，並委託台灣花蓮慢食組織執行。同時本次活動也是今年10月11日至14日在北海道舉行的亞洲及環太平洋原住民慢食論壇（Indigenous Terra Madre Asia and Pan Pacific in Ainu Mosir 2019）的系列活動之一。

更多資訊請聯繫：
慢食總部：Giulia Capaldi – [email protected]

成立於1989年的慢食組織Slow Food 是一個由在地組織組成的國際網絡，致力於防止在地飲食及傳統文化消失，並抵制速食文化的崛起。截至目前為止，慢食運動已成為一項國際運動，遍佈160個國家，並擁有數百萬人共同參與，努力確保每個人能夠獲得優質、乾淨及公平的飲食。慢食組織是一個散型組織，負責領導整個運動。

原住民大地之母（Indigenous Terra Madre , ITM)是一個由原住民社群、相關夥伴及組織組成的國際網絡系統。致力於將原住民的聲音帶到捍衛飲食及文化的最前沿，並發展在地及國際網絡。截至今已遍佈86個國家，擁有數千位原住民共同參與。原住民大地之母活動包含全球性、區域性及在地性。第一個原住民大地之母活動於2011年在瑞典舉行，而第二個則是2015於印度舉行。