Терра Мадре Салон Вкуса 2018

Терра Мадре Салон Вкуса 2018

Программа крупнейшего международного мероприятия, посвященного миру продовольствия, уже на сайте!

Начиная с сегодняшнего дня на сайте www.salonedelgusto.com можно ознакомиться с программой XII встречи Терра Мадре Салон Вкуса 2018, охватывающей все мероприятия этого года.

Крупнейшее международное мероприятие в мире продовольствия, соберет в Турине (Италия) с 20 по 24 сентября не только 5000 делегатов из 160 стран, 800 экспонентов, 300 Президиа Слоу Фуд и 500 продовольственных сообществ сети Терра Мадре, но и предложит некоторые нововведения:

• Будут представлены пять площадок, посвященные ключевым темам Слоу Фуд. По каждой из них Слоу Фуд работает в разных уголках мира, реализуя мероприятия, кампании и проекты, организованные членами ассоциации и активистами. Заявленные темы – это проблемы планетарного масштаба, для решения которых Слоу Фуд призывает занять активную позицию, основанную на всеобщем участии. Именно поэтому тематические пространства объединены названием Food for Change: лозунг «Еда перемен» несет в себе изменения, которые мы собираемся совершить. Широкая публика получит возможность познакомиться с интерактивными обучающими маршрутами, поучаствовать в форумах, дискуссиях, Лабораториях Вкуса и приобрести необходимые знания для внедрения перемен в жизнь, начиная с повседневного выбора. Программа тематических пространств:

#foodforchange Мясо «Слоу» (Slow Meat)

#foodforchange Рыба «Слоу» (Slow Fish)

#foodforchange Семена

#foodforchange Еда и Здоровье

#foodforchange Пчелы и Насекомые

• В павильонах выставочного центра Линготто город Турин и регион Пьемонт превратятся в площадку для проведения других мероприятий. Яркая и насыщенная программа встречи будет способствовать развитию тем, лежащих в основе деятельности сети Слоу Фуд и Терра Мадре. На сегодняшний день насчитывается более 200 мероприятий Terra Madre In, организованных за пределами выставочного павильона Линготто и являющихся неотъемлемой частью официальной программы, для проведения которых были приглашены ассоциации Пьемонта по результатам открытого конкурса. Решение создать открытую программу – это выбор, который согласуется с желанием Слоу Фуд быть более открытым для диалога и дискуссии, побудить участников задуматься о пище и вдохновить все большее количество людей на изменение привычек питания.

• Арена Терра Мадре – место встречи в павильонах Линготто, посвященное трем крупным группам в сети Слоу Фуд и Терра Мадре: коренные народы, мигранты и молодежь. Впервые вместе с ними будут обсуждаться глобальные темы, которые всегда были в центре программы Терра Мадре. Таким образом, эти важные для будущего планеты вопросы получат особое значение и станут источником вдохновения даже для тех, кто не является частью данных сообществ. Арена – это площадка, на которой открытые для публики дебаты приобретут космополитический, демократический и универсальный характер, свойственный сети Терра Мадре.

Традиционно будут организованы Форумы и Конференции, Лаборатории Вкуса и кулинарные мастер-классы, встречи B2B, Энотека в великолепном обрамлении Королевского дворца, мобильные закусочные, семинары по дегустации, большая площадка для уличной еды и крафтового пива, а также множество других мероприятий по всему городу, включая театральные представления и литературные чтения.

Пресс-служба Терра Мадре Салон Вкуса 2018

Слоу Фуд, +39 329 83 212 85 [email protected] – Twitter: @SlowFoodPress

Регион Пьемонт, +39 011 432 2549 – [email protected]

Город Турин, +39 011 011 21976 – +39 342 1100131 – [email protected]

Терра Мадре Салон Вкуса – мероприятие, организованное администрацией города Турин, Слоу Фуд и регионом Пьемонт в сотрудничестве с MIPAAF (Министерство сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики Италии). Оно стало возможным благодаря поддержке многочисленных организаций, включая официальных партнеров: GLEvents-Lingotto Fiere, IREN, Lavazza, Lurisia, Pastificio Di Martino, Quality Beer Academy; при поддержке Compagnia di San Paolo, Фонда CRT-Cassa di Risparmio di Torino, Ассоциации фондов банковского происхождения Пьемонта, Coldiretti; с участием МФСР, Европейского союза и CIA (Конфедерация фермеров Италии).